Samstagspizza

[Ralf T.]

Moin zusammen,

gestern gab's wieder mal Pizza. Hab den Besuchsteig von Joe ausprobiert.

siehe: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pizza-am-feiertag.153878/

Hatte 750gr Mehl genommen. Reichte für locker für 6 Pizzen. Waren alle pappesatt.

Genug der Worte, lasst Bilder sprechen.

Das kleine Bällchen...

Und der Schlingel für mich aus eigener Zucht...

Ein lecker Sößchen...

Der Teig nach einer Stunde im BO zwecks Hefetreibung...

6x 150gr und 1x 220gr...

noch ein wenig ruhen bevor es losgeht...

Göga hat belegt...

so gehts natürlich nicht...

also etwas aufschichten

und einheizen

nach 30min...

und weiteren 4min...

Also ich find den Teig von Cruiser einen Ticken besser. Bei diesem hier war der Übergang von "ist noch nicht durch" zu "ups etwas zu hart" recht fix. Ist zwar keine verbrannt aber trotzdem gehts mit dem anderen Teig etwas leichter.

Oder ich war nur angenervt weil eine Pizza beim vierteln den Weg zum Garagenboden gefunden hat.

Nichts desto trotz, es war wieder eine gelungene Benutzung vom Häuschen. Selbst mein Nachbar welcher einen Pizzalieferservice hat war angetan.

Das nächste Mal wird mal Brot gebacken.


Munter bleiben


Ralf

 

[Steak Master]

Sei mir jetzt bitte nicht böse. Aber die Art wie Ihr eure Pizzen belegt habt erinnert mich auch extrem stark an einen Lieferservice

Das musste ich nun einfach loswerden. Aber trotzdem :anstoßen:

 

[Ralf T.]

Warum sollte ich böse sein? Jeder so wie er mag. Die Hauptsache ist doch sie schmeckt.
By the way, ich mag die Pizza vom Lieferservice gerne, nur denke ich werde ich sie wohl so bald nicht mehr bestellen :happa:

 

[Steak Master]

Schlaumeiermodus an


DAS HOFFEN WIR DOCH mit einem HBO Zu Hause


Schlaumeiermodus aus

 

[HBO Joe]

Hallo Ralf,

super Pizza-Tag!
Weiter so und wenn Du Brot bäckst -->

Ansonsten eine entspannte Zeit

Grüße
Joe

 

[Höpper]

so ein HBO ist doch klasse

Pizza kann man zu jeder Tageszeit essen. Wobei ich fast mehr zum Flammkuchenfan geworden bin.