The Big Grill
Militanter Veganer
Portugiesische Sardinen, heute nachmittag:
Ein Genuss!
Ein Genuss!
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SARDINHAS!
- Ersteller The Big Grill
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo The Big Grill,
schau doch mal bitte hier: SARDINHAS!. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: SARDINHAS!. Da wirst Du fündig!
Bechthold
Bundesgrillminister
Hallo TBG,
wie waren die denn gewürzt? Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer?
Mahlzeit!
Bechthold
wie waren die denn gewürzt? Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer?
Mahlzeit!
Bechthold
In P machen die meistens nur grobes Meersalz dran.
?
.
Guest
Schmatz - lecker!
Ich mag sie auch sehr in der Pfanne mit viel Olivenöl und Knoblauch.....
Gruß, Pepper
Ich mag sie auch sehr in der Pfanne mit viel Olivenöl und Knoblauch.....
Gruß, Pepper
Bechthold
Bundesgrillminister
Hatte auch auch schon eine nette galizische Variante:Natural Born Griller schrieb:
1 Glas je halb und halb mit Knobi und Petersilie (grob gehackt) füllen, mit Olivenöl aufgießen und die Sardinen damit bepinseln.
Das rockt.
Mahlzeit!
Bechthold
Bechthold schrieb:
Oh, das liest sich auch gut. Aber die Ukraine spielt heut nicht, sondern Portugal
WM Grilling rulez
Bechthold
Bundesgrillminister
Man kann auch Mittwochs Fisch essen
LOL
a.n.d.e.r.l
Grillkönig
auch lecker:
sardinen ausnehmen, und kopf ab,
ungewürzt grillen und in eine schale legen.
olivenöl mit weissweinessig lorbeer, knofi, meersalz, und pfefferkörner aufkochen, und das ganze über die sardinen geben,
2 tage reifen lassen.
super leckere vorspeise
sardinen ausnehmen, und kopf ab,
ungewürzt grillen und in eine schale legen.
olivenöl mit weissweinessig lorbeer, knofi, meersalz, und pfefferkörner aufkochen, und das ganze über die sardinen geben,
2 tage reifen lassen.
super leckere vorspeise
Variante von a.n.d.e.r.l.s 'auch lecker':
Sarde in saor
Sardinen grillen oder mehliert in Öl braten,
gleiche Menge dünne Zwiebelringe in dem Anbratöl glasig dünsten.
Mit Weinessig(rot oder weiß) ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pinienkerne und Rosinen unterrühren.
Marinade über die Sardinen und mind. 2Tage ziehen lassen.
Geht als Resteverwertung auch mit anderen Fischen.
brändi
Sarde in saor
Sardinen grillen oder mehliert in Öl braten,
gleiche Menge dünne Zwiebelringe in dem Anbratöl glasig dünsten.
Mit Weinessig(rot oder weiß) ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pinienkerne und Rosinen unterrühren.
Marinade über die Sardinen und mind. 2Tage ziehen lassen.
Geht als Resteverwertung auch mit anderen Fischen.
brändi