Saturday Night Cookout

[.]

Hi!

Hier ein paar Bilder unseres samstäglichen Cookout mit Freunden.

Das Menü:

- Lachstartar auf Orangenreduktion und Orangen-Meerrettichschaum (leider nur ein schnelles Bild vom letzten Löffel ......)

- Loup de Mer im Serano-Lauchmantel auf einem Estragontortillia mit gebutterter Kräuteressenz, Radiccio an Kartoffelvinaigrette.

- Kalbsleber mit Kartoffeln Äpfeln und Preiselbeeren

- Vanille Panacotta mit einem Paprikasugo und karamelisierten Mandelcracker

War alles sehr lecker und die Weinchen erst..... Hier ein paar wenige Bilder...

Ups, den Spargel vergessen ....... schnell durch die noch heiße Pfanne ziehen ....

Sodele, das wars und heute gehts auf die Food-Messe im Römerkastell Stuttgart!

Gruß, Pepper

 

[Dodge]

.....unser Pepper.......... klasse wie immer..................

 

[Hochzoll Josl]

Super. Das ist ja Sterne verdächtig
Und so kocht Ihr jeden Samstag Klasse

 

[Merschl]

Einfach genial

Warum kann ich sowas nicht

 

[Udo]

da haben die Gäste Freude. Super aktion like Pepper.

 

[.]

Hi!

Ich war nur für die beiden Fischgänge verantwortlich. Die hervorragende Kalbsleber (muß unbedingt mal auf den Grill) kam von Taria der Gastgeberin und das Dessert hat mein Schleckermäulchen-Bruder gemacht.

Gruß, Pepper

... nein, nicht jeden Samstag aber immer öfter

 

[Mrhog]

Ja, astrein!

 

[Aschenka]

Sieht sehr gut aus.

 

[stocki]

Absolut sehenswert

 

[CB600]

Da möchte man sehr gerne Gast sein...

Absoluten für solch eine Präsentation...

Bin schon auf das nächste Mal gespannt...

:trinkbrüder:

 

[Ham-Sam]

Sieht unheimlich lecker aus!!!

Sehr Schön.

 

[El Grecco]

Das ist ja schon profi kochen

 

[Michel]

Klasse sieht echt supi aus.

 

[Schweinehürde]

was soll ich Sagen und meinen allerhöchsten pepper, jetzt ist die Tastatur feucht und du bist wie so oft Schuld

 

[Peperoni]

..ach wie gut, dass ich weder süßes Obst noch Leber mag, sonst hätte ich jetzt schon wieder Hunger!
Aber so ein Stück Spargel wär jetzt noch so ein Häppchen für die Nacht...