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Sauberkeit während der Saison

...Deine Seitenwände werden definitiv noch deutlich "schmutziger" - d.h. dunkler - hier lagert sich aller möglicher Schmoder von Dampf, Fett und Rauch ab.

Ist das schlimm?
Definitiv nicht!
Mach den Rost mechanisch sauber wie schon beschrieben und mach nach Bedarf die groben (!) Fettrückstände weg (speziell in der Auffangwanne) um Fettbrand zu verhindern, dann ist gut.

Jürgen
 
Der wird noch deutlich dünkler, das lässt sich nicht verhindern, ist aber auch absolut nicht schlimm, keine Sorge. Rost und Auffangschale wie schon mehrmals erwähnt sauber halten und fertig.

Gruss,
Martin
 
Und hier noch ein Tipp von mir (den hier soweit alle beherzigen) falls du es noch nicht weißt (ich habe den Thread nicht komplett gelesen):

Die "höllischen" :unentschieden: Temperaturen die Dingogriller angesprochen hat nutze ich, um mein Grill derart aufzuheizen, dass feste Rückstände und eventuelle Krankheitserreger später nur noch Asche sind. Also Grill auf max. Leistung, Deckel zu, 15-20min warten und abkühlen lassen. Mit einer Messingbürste den Rost abbürsten, die Seitenwände leicht abfegen (Handfeger). Den Trichter mit einem Spachtel grob von der Asche befreien, anschließend evtl. grob abfegen. Das reicht vollkommen aus. Die Trichterreinigung vollziehe ich ca. alle 8 Wochen. Wobei ich aber 3x die Woche grille, du verstehst was ich meine. Die Kugel außen wische ich, je nach Verschmutzungsgrad mit einem feuchten Lappen gelegentlich ab. Ich mag es einfach nicht, wenn sich der Birkenpollen in jede feine Ritze setzt etc.

Die über die Zeit so entstehende Patina schützt deinen Grill vor böser Korrosion. It's not a bug, it's a feature. :lach:

Was ich aber dennoch mache:

1x im Jahr öle ich die Ablagebretter. Man wird mich hoffentlich nicht steinigen, aber ich nehme dafür ganz normales Olivenöl.
Von Zeit zu Zeit (2x im Jahr) wische ich mit einem feuchten Lappen meine Ringbrenner ab. Die Asche, hauptsächlich verursacht durch Pizzamehl und Gries, setzt sich gerne in die kleinen Löcher.
Das Fettdöschen (1x die Woche) mache ich regelmäßig sauber. Wegen Fliegen und so. Ekelalarm.

Ich übertreibe es nun wirklich nicht mit dem Reinigen. Alles in allem würde ich den Aufwand auf ca. 5min/ Woche schätzen. Mit ein bisschen gesunden Menschenverstand :weizen: klappt das.

Ich hoffe, ich konnte etwas Licht ins Dunkle bringen.

Gruß
PuMod
 
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