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Sauerkraut Pizza

Hitschi

Hitschi

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Moin Moin

Heute mal auf die Schnelle eine Sauerkraut Pizza

750g Gemischte Hack, 750g Mett, eine Zwiebel, 3 Eier, 2 Laugen Brötchen in einer Fl. Bier eingeweicht und mit P&S abgeschmeckt.
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Auflauf Form mit Semmelbrösel bestreuen
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Und die Mischung verteilen und andrücken
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Jetzt den HBO anheizen
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Und die Hack Mischung 15 Min. bei 200° vorbacken (einmal die Vorm gewendet)
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Schaut dann so aus...
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Jetzt in der Pfanne 100g Schinken Speck mit einer Zwiebel etwas anbraten
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Zwei rote Paprika klein hacken
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Und zusammen mit einer Dose ausgedrückten Sauerkraut mit in die Pfanne geben
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ca. 15 Min. mit Deckel drauf schmoren lassen und mit P&S abschmecken
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500g Vorgekochte Spätzle auf die Fleisch Mischung geben
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Und den Inhalt aus der Pfanne verteilen
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Jetzt noch 200g Gouda mit 250g Schmand mischen und drüber geben
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Das ganze wieder in den HBO bei ca. 200° 30 Min. (einmal die Form wenden)
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Und fertig
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Das Tellerbild
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Über Kalorien möchte ich jetzt nicht reden :grin::grin::grin: aber mega lecker:messer:

Gruß Uwe
:prost::prost::prost:
 

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Hallo Hitschi,
schau doch mal bitte hier: Sauerkraut Pizza. Da wirst Du fündig!
 
Moin Uwe,

die Pizza gefällt mir :thumb2:

Da hätte ich gerne von probiert :happa:

:prost:
 
Muahaha..Sehr geil...

Ich befürchten da träum ich heute von.

Pizza-oder Flammkuchenteig, dann entweder Flammkuchengrundmasse oder Käse, dann Hack und dann Sauerkraut.....
Das gibt nen interessanten Abend...
 
Mensch Uwe ich dachte schon so langsam reicht die Höhe von der Form nicht mehr aus:grin:.Haste fein gemacht ich liebe solche Kreationen.Das hätte aber auch noch in den Wok gepasst:gs-rulez:
 
Sehr geile Kombi-wird unbedingt nachgebaut!
 
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