Saure Leber

[Bruco]

Saure Leber ... ich liebe es

Zutaten pro kg Leber :

1 kg Schweineleber
2 Zwiebeln
etwas Schmalz zum anbraten
2 EL Mehl
1/2 Liter Fleischbrühe
3 EL Essig
etwas Zitronensaft
2 EL Schmand
1 TL Zucker
1 TL Majoran ( oder nach Geschmack )
Salz und Pfeffer auch nach Geschmack

War wieder mal extrem lecker

 

[Reuef]

Genau so!!!!

 

[Woidgriller]

Ich sag da jetzt nur eins.....

......und wie Bernd .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[Bayern Griller]

Sieht sehr lecker aus
Aber bei uns im Haus bin ich der einzige der das zu genießen weiß

 

[Woidgriller]

Aber bei uns im Haus bin ich der einzige der das zu genießen weiß

Das kenn ich .

 

[Herr Vatska]

…ich schmaaaachte!……

Grüße
Christian

 

[Brücki]

Sehr schön! Leber ist in jeglicher Variante saulecker.

 

[eibauer]

Saure Leber ... ich liebe es

Zutaten pro kg Leber :

1 kg Schweineleber
2 Zwiebeln
etwas Schmalz zum anbraten
2 EL Mehl
1/2 Liter Fleischbrühe
3 EL Essig
etwas Zitronensaft
2 EL Schmand
1 TL Zucker
1 TL Majoran ( oder nach Geschmack )
Salz und Pfeffer auch nach Geschmack



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War wieder mal extrem lecker

Ich hatte heute Nachmittag nach Deiner Rezeptur gegoogelt.
Hat Google Dir ein Tip gegeben…
Übrigens…das war wirklich so.
Sieht sehr lecker aus

 

[AtomHeartGriller]

Sabber, Sabber, wird auf jedenfall nachgekocht
Danke fürs Rezept und die tollen Bilder

 

[Carlo BBQ]

Leber geht immer, für mich aber bitte ohne sauer

 

[Bruco]

Ich hatte heute Nachmittag nach Deiner Rezeptur gegoogelt.
Hat Google Dir ein Tip gegeben…
Übrigens…das war wirklich so.

Vor google ist nix sicher

 

[eibauer]

Vor google ist nix sicher

Ich hätte bingen sollen…
Aber es ehrt dich doch

 

[Secreto]

Sehr geil Bernd!
Leber geht immer

.....ausser beim Arzt

 

[Schönwetter-Angler]

Super Bernd
Ich liebe Leber - nicht jeden Tag aber so alle 8 Wochen muss die auf den Tisch.
Die jungen Damen rümpfen dann immer die Nase und essen auswärts

 

[Schnauzbiber]

Sehr feine Sache.
Die "inneren Werte", ich liebe sie.

 

[Steinbrecher]

Saure Leber!

Eins unserer Lieblingsgerichte
auch mit Rind oder Geflügelleber

Siggi

 

[Pater]

Ich bin zwar nicht so der Schweineleberfan aber da kann man ja variieren, klasse!

 

[Peter]

klasse gekocht, Bernd

 

[Grillhacker]

Geiles Zeug Bernd,......gabs früher öfters........

 

[Cremantus]

So einfach und so gut... astrein!