SBBN: Bärlauchei

[utakurt]

Aus einer tageszeitung & gleich nachgekocht:

Zutaten je Person:

• 2 Eier
• 5 EL geschnittene Kräuter (Bärlauch, Schnittlauch, Kresse oder so)
• 125mlJoghurt
• Salz, Pfeffer, Tabasco

Die Eier 4,5- 5 Minuten kochen und versuchen diese so zu schälen, dass sie auch ganz!!! bleiben

Kräuter & Joghurt gut vermischen und zum Schluß mit den Gewürzen abschmecken!

Die Eier im Glas anrichten & mit der Kräutersauce übergießen & evtlnoch mit ein paar Kräutern servieren - otional ein paar Tropfen gutes Öl drüber!

Gut dazu paßt warmes getoastetes Weißbrot:

 

[HECKE]

hört sich mal richtig interessant an

 

[waldwuser]

Ich hab Deine Bilder schon vermisst. Geile Fotos wie immer.

 

[master-sir-buana]

Kommt mit verlorene Eier auch gut raus

 

[gategirl]

Interessante Ei-Variation!

Viele Grüße
Moni