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Hallo zusammen,
ich habe mir Schäldarm besorgt und würde gerne Räuchern.
Hat jemand Erfahrung bis wieviel Grad dieser geeignet ist?
Danke!
Die Informationen habe ich erst eben bekommen und wollte die der Vollständigkeitshalber noch nachtragen.
Da ich noch keinen Ofen habe, bzw. nicht recht weiß welchen ich tatsächlich brauchen werde habe ich die Frage bis wieviel Grad der Schäldarm es aushält gestellt. Ich denke ich werde mich in Richtung Räucherofen mit Elektroheizung orientieren.