Schälribs aus der Tonne

[Hundler]

Da Ich morgen 5 Leute zu verpflegen habe dachte ich mir 6 KG Schälribs sind genug. Hammer als ich sie ausgepackt habe. Etwas zu viel des guten. Aber was solls. wat mut det mut.

3,60 Euronen pro Kg. Denke mal ist OK. Ist auch viel Fleisch dran.

In Apfelsaft, Apfelessig und Worcester Sauce zu schlafen gelegt.

Morgen Mittag gehts los. Bilder folgen

 

[Hundler]

und etwas zum runterspühlen

 

[taigawutz]

Hacklberger und Ribs!!!

Geniale Kombination!

 

[johome]

Hallo,

Apfelsaft, Apfelessig und Worcester Sauce

Das ist eine gute Grundlage für Ribs, auch in diesen Zuschnitt.
Hast Du die Haut entfernt ?

Und mit einer süssen Mop stelle ich mir das richtig lecker vor...

 

[Hundler]

aber sicher hab ich die Silberhaut entfernt.

 

[johome]

Dann wünsche ich gut Glut !

 

[Hundler]

nun wird ernst..

Ribs aus dem Winterschlaf erlöst und schon mal durchgewürzt

12.00 Uhr wird eingeheizt.

 

[Sebbo84]

Das nenn ich mal ordentliche Ribs

 

[Hundler]

Das nenn ich mal ordentliche Ribs

Danke

 

[Hundler]

Ab in die Tonne

so nun ist es soweit.

AT -1°
GT 115°
KT 22°
nun gehts los

wie ihr seht sind es nur zwei Leitern. Eine kam in den Froster weil mich GöGa für verrückt erklärt hat.
In 3h gehts weiter.

 

[Smokey Marc]

Hi, na das nenn ich echte Männer-Ribs, sehn verdammt lecker aus!!!! Wünsche gutes Gelingen!! Nimmst du auch Woodchips? Lg Marcus

 

[Hundler]

nach 3h erstes mal durchpinseln..

in einer Stunde nochmal...
@ Marcus nein sind mir zu teuer. Ich nehme Buchenholz das ich auch zu heizen nehme. Nur ohne Rinde.

 

[harley2011]

Hallo schaut ganz gut aus aber wie wollen 5 Mann davon satt werden.
Pro Person 350 bis 450 g Fleisch aber ohne Knochen ich finde das die 6 kg schon zu wenig war,und dann auch noch nur zwei Leiterchen.
2,5 Leute für ein Leiterchen meine Freunde werden da nicht von satt!

 

[Hundler]

Hallo schaut ganz gut aus aber wie wollen 6 Mann davon satt werden.
Pro Person 350 bis 450 g Fleisch aber ohne Knochen ich finde das die 5 kg schon zu wenig war,und dann auch noch nur zwei Leiterchen.
Drei Leute für ein Leiterchen meine Freunde werden da nicht von satt!

1 Kind, 2 Frauen, 2 Mann, Coleslaw ,Texas Kartoffeln und Bier. Denke das reicht locker

 

[harley2011]

Ok das ist was anderes!
Guten Hunger

 

[Hundler]

Ok das ist was anderes!
Guten Hunger

Danke werd mal eins aufmachen

 

[Hundler]

Tellerbild

leider etwas mit Verspätung da mir gestern unser Faschingszug " dazwischengekommen " ist.
Hicks....

 

[Sebbo84]

AW: Schälribs aus der Tonne

Sehen verdammt gut aus.

Ich muss auch wieder mal welche machen.

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[Airbagschorsche]

schene rippal!

so a uds is scho wos feins!


gruß
tom
:2prost:

 

[boehmy]

Da ist wahrhaftig Fleisch am Knochen. Solche muss ich mir auch mal besorgen. Die Fotos sehen zum anbeißen aus