Hallo liebe Grillfreunde habe mal mich zum ersten mal an eine Schafgeule ohne Knochen versucht 2,6 Kg
Fett entfernt mit Olivenöl eingerieben Gewürze aufgetragen 1 EL Salz,1 EL Pfeffer,1/2 Cheyennepfeffer
1/3 EL Thymian 1 EL Zwiebelpulver,2 Knoblauchzehen,1 EL Zitronenpfeffer Rosmarin hatte ich leider keinen
Rezept hier im Forum gefunden
Das ganze mit Frischhalte Folie eingewickelt 12 Std Kühlschrank gelegt.1 Std vor den Grillen aus den Kühlschrank geholt ab auf den Grill indirektes setup schale unter das fleisch mit weiswein das ganze mit 130 Grad gefahren mit Walnuss geräuchert 3 Std rausgeholt Kerntemperatur 60 Grad Rosmarin drauf mit Aluminiumfolie eingepackt und ruhen gelassen.
Beilage Süsskartoffel mit nomalen Kartoffeln angebraten sahne drauf fertig mmm zwi
ebel vergessen.Das ganze war lecker hier jetzt die Bilder für verbesserung vorschläge wäre ich dankbar.
Gruß der drecksack
Fett entfernt mit Olivenöl eingerieben Gewürze aufgetragen 1 EL Salz,1 EL Pfeffer,1/2 Cheyennepfeffer
1/3 EL Thymian 1 EL Zwiebelpulver,2 Knoblauchzehen,1 EL Zitronenpfeffer Rosmarin hatte ich leider keinen
Rezept hier im Forum gefunden
Das ganze mit Frischhalte Folie eingewickelt 12 Std Kühlschrank gelegt.1 Std vor den Grillen aus den Kühlschrank geholt ab auf den Grill indirektes setup schale unter das fleisch mit weiswein das ganze mit 130 Grad gefahren mit Walnuss geräuchert 3 Std rausgeholt Kerntemperatur 60 Grad Rosmarin drauf mit Aluminiumfolie eingepackt und ruhen gelassen.
Beilage Süsskartoffel mit nomalen Kartoffeln angebraten sahne drauf fertig mmm zwi
Gruß der drecksack
