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Schafskäse-Chili-Creme

Angels-Requiem

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Servus,

hier mal ein kleines Rezept für Schafskäse-Chili-Creme. Die stürzen sich jedesmal wie die Irren darauf.

2 Päckchen Feta (Wahlweise echten aus Schafsmilch oder aus Kuhmilch. Wir nehmen Kuh.)
1 Packung Philadelphia Balance
3-4 Knoblauchzehen
1-1,5 EL Olivenöl
Chili grob
Chili fein
Schafskäsegewürz von Hermann-Gewuerze.de

Feta zerdrücken und Philadelphia untermischen, damit es cremig wird. Knoblauchzehen zerdrücken und ebenfalls untermischen. Ölivenöl beigeben (lieber erstmal zu wenig, da man es schnell rausschmeckt) und mit den Gewürzen abschmecken.

Am Besten schmeckts, wenn die Creme eine Nacht im Kühlschrank ziehen durfte.

Die Hermann Gewürze kann ich übrigends emfpehlen. Das sind keine Chemiecocktails.
 
So, hat ein wenig gedauert, aber ich bin über's Wochendene nun doch endlich mal dazu gekommen dieses Rezept nachzubauen. Auf jeden Fall empfehlenswert! Ich habe dazu "Ofen"-kartoffeln gereicht, das ging schon richtig nach vorne, insbesondere die Chili Note regelt.

Danke für das Rezept!
 
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