Schafskäsewurst

[Rainer68]

Nachdem ich mittlerweile meine grobe Grillbratwurst selbst herstelle stand mir der Sinn nach etwas besonderem.
Als Schafskäsefan habe ich dann folgendes ausprobiert:

Schafskäse 60%Fett
Pepperoni
Oliven
Türkische Knoblauchwurst
Blattpetersilie
Olivenöl
Schafkäsegewürz der Fa. Herrmann

ganz fein gewürfelt, vermengt und in Schweinedarm abgefüllt.
Danach auf dem Kugelgrill kurz direkt angegrillt und auf der indirekten Zone gargezogen.
Die Füllung dann auf Weißbrot ein absoluter Hochgenuss.

 

[Gast-YqYTX8]

Hallo Rainer,

das ist mal ne schöne Füllung

Davon würde ich gerne mal probieren

 

[ToGe4811]

Würde auch ein Stück oder vielleicht auch eine Ganze nehmen.

Sieht sehr lecker aus.

 

[Markus]

Das ist das Schöne am Selberwursten!

Sehen lecker aus