Schamott oder Eisenplatte

[Enziii256]

Hallo liebe leute...da ich meinen ersten meinen ersten smoker selbst baue hätte ich da mal eine frage hoffe es kann mir wer beantworten und wäre dafür sehr dankbar.

Ich möchte über der firebox mir eine platte bauen wo ich vorzeitig den nächsten holzscheit vortrocknen kann jetzt weiss ich aber nicht ob eine Schamottplatte besser ist als eine Eisenplatte...dazu würde ich denn decken meiner firebox auschneiden so das die platte direkt befeuert wird.

Danke schon mal bis bald

 

[D.D.]

Ich habe eine Art Kochplatte am Deckel der FB.
Darauf lässt sich wirklich gut kochen.
Holz vorgewärmt hab ich im besten Fall mal im Winter, wenn es so richtig eisig ist.

 

[hangingloose]

Deine Schamotte wird dir nicht lange halten... eine Eisenplatte ist da die beste Wahl.

 

[DerHoss]

Moijn,

Feuerbox mit Kochfläche. Letztlich ist aber die ganze Feuerbox oben herum heiß genug. Habe seitlich an der Kochfläche noch zwei stählerne Ablagen zum Vorwärmen oder warm halten.

Grüße

 

[Enziii256]

Danke für die zahlreichen antworten...in welcher dicke würde ihr eine eisenplatte bevorzugen ...10mm?

 

[D.D.]

Bei mir ist die selbe Platte drauf, aus der auch der Smoker gebaut ist.

 

[hangingloose]

Je dicker die ist, desto länger musst du vorheizen... so lange die Platte sich nicht verwirft, ist alles i.O.

 

[DerHoss]

5mm Platte. Aber von unten ausgesteift.

Hier ein Bild vom Bau: