Scharf, süß, salzig, cremig, kross, ...

[BeefChef]

... oder the "Tower"

Moinsen aus Ostfriesland,

Der Tower ist einfach ein mega Burger, mit "Maulsperrenalarm". Ein Burger mit viel Käse, Avocado, Bacon, süßen Zwiebeln, Meerettich-Senf-Majo und BBQ Ketchup dazu Süßkartoffel- Fritten ...

Buns wie immer ... Standardrezept!

BBQ Smoke Ketchup:
Ketchup
BBQ Sauce
Teriyaki Saucevielen
Liquid Smoke
Dip:
Majo
Sirachamajo
Senf
Meerrettich
Ahornsirup
S&P

Die Patties habe mit meinem Special Gewürz versehen und verarbeitet:

1 TL Shiitake Pilz Pulver
(Booster und natürlicher Geschmacksverstärker)
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
Pfeffer
Salz
Worcestersauce


Dann je einen 80 Gramm und einen 60 Gramm schweren Pattie geformt, ein Stück Butter hineingedrückt , so gibt es eine tolle Kruste - dann auf die Plancha "gesmashed", gewendet und nochmals Käse, dann gedeckelt top


Die Zwiebeln geschnitten, auf der Plancha in Butter angebraten und mit braunem Zucker bestreut - fertig.

Den Bacon auch auf der Plancha knusprig ausgebraten.

 

[BeefChef]

Creme Fraiche, Majo und Kräuter, S&P für die Fritten ...


Die Süßkartoffelfritten nach meinem Standardrezept, schneiden, wässern, würzen und mit Stärke vermischen, dann knusprig ausbacken.

Gebaut wurde so:

Bun in Butter geröstet
Zwiebeln
Bacon
Jalapeños
Burgergurken
Dip
Pattie
Avocado
Rote Zwiebeln
Dip
Bun

 

[BeefChef]

... dann die Burger gewrappt und bei 100 Grad 10 Min. BO geparkt ...

Beim "The Tower" ist wirklich "Maulsperrenarlarm" angesagt -
Super lecker und würzig, cremig und frisch durch die Avocado ...
Scharf und süß durch die Saucen, knackiger Bacon.
Top ... die Fritten sind super lecker und kross !
Machmal ist so ein mega Burger einfach genial, so viele verschiedene Geschmäcker in einem Biss.

Schönes WE

BoG

BeefCheffe

 

[Traekulgriller]

Einfach Geil !



Gruß Matthias

 

[Lanzarolo]

Darf ich dich ehelichen ?
Oder adoptieren ?

 

[Dörka Dörka]

Geiles Teil

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Könntest Du bittte als Anfang immer einen Warnhinweis schreiben!
So in der Art:
Dieser Beitrag führt zu sofortigen Hunger, vermehrten Speichelfluss und einer unkontrollierbaren Lust das sofort nachzubauen.

 

[Novacane]

Das ist reinste Folter!

Sehr geiler Burger, mit sehr geilen Pommes auf sehr geilen Bildern

Avocados hatte ich noch nie auf nem Burger, sollte ich wohl unbedingt mal probieren.
So - jetzt hab ich echt HUUUUUUUNGER....
Aber gleich geht's heim an den Grill

Schönen Restfreitag!

 

[Grillasch1]

Könntest Du bittte als Anfang immer einen Warnhinweis schreiben!
So in der Art:
Dieser Beitrag führt zu sofortigen Hunger, vermehrten Speichelfluss und einer unkontrollierbaren Lust das sofort nachzubauen.

Genau DAS waren auch meine ersten Gedanken. Ich wollte so was ähnliches schreiben, kann ich mir aber jetzt sparen.
Supergeil.
Gruß
Stephan

 

[chili-sten]

Moin Cheffe,

einfach genial

So ein Gerät hätte ich gern gehabt

 

[Steinbrecher]

Für Tower in dieser Höhe brauchst du normalerweise eine Baugenehmigug.
Ich hab mir beim Bilder ansehen den Kiefer ausgerenkt.

Gruß Steinbrecher.

 

[Peter]

Klasse gemacht Cheffe :daumenzwinker:

mega genialer Burger

 

[BeefChef]

Einfach Geil !



Gruß Matthias

Einfach Danke )

Klasse

Darf ich dich ehelichen ?
Oder adoptieren ?

Mmmmhhhh ?!

Das muss ich mir aber noch überlegen.
Was wäre wohl besser für mich ?

Vielen Dank

Geiles Teil

Danke dir - sehr gefreut über deinen Post )

BoG

 

[dr34mfight3r]

Wahnsinns Bilder...OMG, ich hab jetzt ein unglaublich dringendes verlangen nach Burger und Pommes

 

[weschnitzbube]

Deine Freds sollte man sich nicht mitten in der N8 angucken... ich breche mir jetzt alle Knochen wenn ich im Dunklen durch den Garten zum Grill tapse.
Hungaaaaaa!

 

[Schreckgespenst]

Einfach super. Wie immer sowohl Bilder als auch die Ergebnisse. Guten Hunger kann ich nur für die Vergangenheit wünschen .

LG Bruno

P.S.: @weschnitzbube wieso sollte es dir besser gehen. Ich kenne meinen Garten auch im Dunkeln. Knochen bleiben heile ....... aber die Zehen. Das Radar ist immer wieder schmerzlich

 

[grumic81]

Hallo,

geiler Scheiß
Von mir 100 Punkte für Optik und Fotos

Gruß Mike

 

[stuff]

Ganz großes Kino, das schaut ja so was von lecker aus. Top.

Ich hatte im ersten Moment nur Bedenken wegen der Druckerschwärze und dachte, ich würde kein Zeitungspapier verwenden. Was hast du da genommen, dass es so aussieht?

 

[BeefChef]

Könntest Du bittte als Anfang immer einen Warnhinweis schreiben!
So in der Art:
Dieser Beitrag führt zu sofortigen Hunger, vermehrten Speichelfluss und einer unkontrollierbaren Lust das sofort nachzubauen.

Ok ... wird gemacht ))

Dankefür den Tip

Das ist reinste Folter!

Sehr geiler Burger, mit sehr geilen Pommes auf sehr geilen Bildern

Avocados hatte ich noch nie auf nem Burger, sollte ich wohl unbedingt mal probieren.
So - jetzt hab ich echt HUUUUUUUNGER....
Aber gleich geht's heim an den Grill

Schönen Restfreitag!

Vielen Dank - geiler Post ... sehr gefreut !

Genau DAS waren auch meine ersten Gedanken. Ich wollte so was ähnliches schreiben, kann ich mir aber jetzt sparen.
Supergeil.
Gruß
Stephan

Danke dir ... super nett klasse ...

Moin Cheffe,

einfach genial Anhang anzeigen 1498301

So ein Gerät hätte ich gern gehabt Anhang anzeigen 1498300

Ok ... beim nächsten mal gerne

Vielen Dank

Für Tower in dieser Höhe brauchst du normalerweise eine Baugenehmigug.
Ich hab mir beim Bilder ansehen den Kiefer ausgerenkt.

Gruß Steinbrecher.

Vielen Dank sehr nett !

Wo erhalte ich die ? Bei dir - Burgerbauamt ?!

Klasse gemacht Cheffe :daumenzwinker:

mega genialer Burger

Jup, sehr lecker

Vielen Dank

BoG

 

[pefra]

jössas
i glaub, i werd jetzt frühmorgens, mittags, abends oder des nächtens nimmer viel lesen hier .. .
man kommt ja um vor lauter Kohldampf