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Schaschlik DOpf nach Grillkovski oder...

A

Apoc991

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
... Hilfe mein Dutch ist zu klein!

Zutaten​

  • 1 kg Schweinegulasch
  • 400 g stückige Tomaten
  • 200 ml Rinderfond
  • 360 g Bauchspeck (geräuchert)
  • 4 weiße Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • Worcester Sauce
  • Balsamico-Essig
  • Tomatenmark
  • 2 Jalapeños, entkernt
  • Olivenöl
  • 3 rote Paprika
  • Magic Dust
  • Paprikapulver geräuchert

Alle Zutaten ohne Mengenangabe hab ich nach Gefühl dosiert. Die Zucchini hat dann leider nicht mehr rein gepasst weil wegen DOpf zu klein :cry:

Erst die vier Zwiebeln, dann Knoblauch und Jalapeños:
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Dann Fleisch und Paprika abwechselnd, Magic Dust und Paprikapulver hab ich zum marinieren verwendet
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Dann das flüssige Zeug drauf
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3h auf die Kohlen
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Fertig serviert
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Danke für die Anregung @Grillkovski - wahnsinnig lecker!
 
Sieht top aus. :thumb2:
Hätt ich glatt ne große Portion von genommen.

Aber was um Himmels Willen hat da Zucchini drin verloren?
😉
 
Year! Mit Pommes! :messer: Top! :prost:
 
:D Danke für das Lob, freut mich das es gut ankam. Sehr schön verdopft :respekt:
 
Sei froh, dass Dir den Dopf keiner geklaut hat!!! :P

Mega-stark! :respekt::thumb2::respekt:
 
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