Bier und Stulle
Bundesgrillminister
...oder wenn der keine Zeit hat, einfach für mich 
Angefixt durchs Forum, wollte ich unbedingt mal ein Schaschlik machen und heute war es soweit. Am liebsten hätte ich Pferd genommen, da ich aber nur dafür nicht extra nach Bremen eiern wollte, wurde Rind draus, da das geschmaklich näher am Pferd is, als der üblichge Schweinenacken........aber ihr wollt ja eh nur Bilder
Wie üblich mit Zwiebel, Paprika und Bauchspeck erstmal anbräunen...
...dann auf ein Bett aus Paprika, Zwiebel, Zucchini und Pepoeroni...
...ne Sosse aus 1Teil Ketchup/BBQ-Sosse, 1Teil Tomaten aus der Dose und 1Teil Cola, drüber, mit Curry und Magic Dust bestäubt und zugedeckt 1,5 Stunden saunieren...
...nochmal 1,5 Stunden ohne Haube...
...fertig...
...und beim Date mit nem Reissalat mit Mango, Banane, Schwarzkümmel und Currydressing auf dem Teller :happa:
Das Fleisch war schön Mürbe, die Sosse leicht scharf durch die Peperoni und der fruchtige Salat passte auch wunderbar. Den Rest vom Salat nehm ich dann heute abend zu ner Neonfleisch-Flachvergrillung mit
Angefixt durchs Forum, wollte ich unbedingt mal ein Schaschlik machen und heute war es soweit. Am liebsten hätte ich Pferd genommen, da ich aber nur dafür nicht extra nach Bremen eiern wollte, wurde Rind draus, da das geschmaklich näher am Pferd is, als der üblichge Schweinenacken........aber ihr wollt ja eh nur Bilder
Wie üblich mit Zwiebel, Paprika und Bauchspeck erstmal anbräunen...
...dann auf ein Bett aus Paprika, Zwiebel, Zucchini und Pepoeroni...
...ne Sosse aus 1Teil Ketchup/BBQ-Sosse, 1Teil Tomaten aus der Dose und 1Teil Cola, drüber, mit Curry und Magic Dust bestäubt und zugedeckt 1,5 Stunden saunieren...
...nochmal 1,5 Stunden ohne Haube...
...fertig...
...und beim Date mit nem Reissalat mit Mango, Banane, Schwarzkümmel und Currydressing auf dem Teller :happa:
Das Fleisch war schön Mürbe, die Sosse leicht scharf durch die Peperoni und der fruchtige Salat passte auch wunderbar. Den Rest vom Salat nehm ich dann heute abend zu ner Neonfleisch-Flachvergrillung mit
