Schaschlik vom Drehspieß

[HansAmGrill]

Hallo Sportsleute,
meine Speicherkarte der Kamera mal aufgeräumt.
Da waren noch Bilder von einem Fußballnachmittag im Mai oben.
Unions Spiel in Bochum, ging 2:2 aus, bei einem Sieg wären sie aufgestiegen.
Hat ja "Gottseiesgedankt" dann später gegen Stuttgart gereicht.
Ein paar Kumpels waren vorbeikommen.
Ich hatte einige Schaschlik inkl. Beilagen vorbereitet.
An Getränken sollte es auch nicht mangeln.

mit einem Porter zu beginnen kann niemals verkehrt sein

Schinkenspeck von der letzten Ernte

Paprika

ein Stück Nacken

in mundgerechte Stücke (also größer als "normal") schneiden..

Zwiebeln vierteln

fein aufspießen

ca. 180°C in der Kugel

jetzt haben wir uns auch einen Drink verdient (gemixte Erdbeeren, Erdbeerlikör, Rum, Zitrone, Eis)

das schöne am Drehspieß, man kann sich zurücklehnen und es klappt immer wieder

nach einer halben Stunde mal nachschauen, das wird

der Teller mit Kräuterbutter, Spargelsalat, Feldsalat inkl. Vinaigrette und Kräuterquark mit Gurken

das kann man mal so machen

später gab es auch noch ein paar Pink-Elephant

Am Essen lag es an dem Tag nicht, das Union nicht aufstieg.
Die Schaschliks sind vom Drehspieß einfach unschlagbar.

 

[carmai24]

Moin Steffen,

den Teller hätte ich auch genommen.

 

[GrillAir23]

So einen Teller bitte auch für mich!

 

[HansAmGrill]

den Teller hätte ich auch genommen

hi Maik, für dich hätte ich eine große Portion zusammen mit deinem Lieblingsbier aufgetischt..

 

[Brat-wurst]

1x den gedrehten Teller

und Getränke bis ich abwinke...könnte spät werden

Klasse Schaschlik topp gemacht. Sehr geiler Speck..TOPP

 

[Dr_BBQ]

Das hätte ich genau so genommen. Inkl. Getränke. Schöne Bilder
LG
Thorsten

 

[HansAmGrill]

und Getränke bis ich abwinke...könnte spät werden

Detlef kein Problem, können auch bis früh nachschütten..

 

[Ben Lkm]

so ne schaschlik app für die Roti brauche ich auch...

wie lange hast du die Spieße bei welcher Temperatur laufen lassen? indirekt oder mit Heckbrenner?

 

[HansAmGrill]

wie lange hast du die Spieße bei welcher Temperatur laufen lassen? indirekt oder mit Heckbrenner?

vllt. 30min bei 180°C, die Zeit ist davon abhängig wie groß deine Fleischstücke geschnitten sind.

indirekt oder mit Heckbrenner?

in der Kugel mit Spießaufsatz, Kohle links und rechts

 

[essengehen]

Bei Dir kann man sich als Gast rundum wohl fühlen! Klasse, Steffen.

 

[Ben Lkm]

vllt. 30min bei 180°C, die Zeit ist davon abhängig wie groß deine Fleischstücke geschnitten sind.


in der Kugel mit Spießaufsatz, Kohle links und rechts

danke - welche Schaschlik App hast du da?

 

[HansAmGrill]

danke - welche Schaschlik App hast du da?

ist der von Weber, gibt es auch mal im Angebot für ≤60€

 

[Bruco]

das kann man mal so machen

Absolut
Schaut klasse aus

 

[Broilermanny]

Moin Steffen fein verdrehtspiesst
Ich werde aber nächstes Mal die "Grill & in Soße koch" Version machen.

Gruß
Manny

 

[HansAmGrill]

Grill & in Soße koch" Version machen.

das geht auch im DOpf..

 

[Torsten61]

Das Beste kommt manchmal aus der "Tiefe" - ganz stark