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Schaschlik vom Summit Charcoal

Traekulgriller

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Gestern am Pfingstmontag haben wir mal wieder Schaschlik gemacht.


1200g Schweinehals in Würfel geschnitten
1 Fleisch gewürfelt.JPG




160g Speck
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mit S&P gewürzt
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Klasse die Gaszündung !
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Zwiebel und ca. 90g Speck anbraten. Kohlekörbe direkt unter der Schale.
7 Zwiebeln und Speck anbraten.JPG





8 beim Anbraten.JPG





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1 Dose stückige Tomaten
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1 Glas Ajvar feurig
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1 Glas Schaschliksauce
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300 - 400g Ketchup
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1 Dose passierte Tomaten
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etwas Tabasco
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noch etwas Wasser
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Konstruktion für die Spieße. Kohlekörbe jetzt außen.
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nach 40 Min.
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Der Fleischsaft tropft schön in die Schale
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Spieße in die Sauce
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nach weiteren 1 3/4 Std. Fertig
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Es war Saulecker !:sabber:


Gruß Matthias
 

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Schmatz !!! - ganz toll gemacht und dokumentiert
 
:thumb2: deine Ikea-ich-grille-Schaschlik-direkt-über-der-Soße-Konstruktion find ich genial.
 
Sehr schön dokumentiert - und ich finde den Grill meeega :-)

Gruß Rainer
 
Hab grad nochmal im Briefkasten nachgeschaut! :o
War wirklich keine Einladung für Dein Festessen, obwohl noch Platz am Tisch war! :(


Schaut Sau lecker aus ! ... und dazu noch ne tolle Präsentation! :-)

Alles richtig gemacht! :thumb2:
 
Klasse Schaschlik, Matthias! Sieht richtig lecker aus :sabber:
 
Na Du hast ja Spaß an und mit Deinem neuen Sportgerät... und erfreust uns mit schönen Berichten... klasse :thumb2:

Glück Auf
 
Leckere Schaschliks :thumb2: ich habe jetzt Hunger ...:messer:
 
Moin Matthias,

tolles Schaschlik :thumb2:

Da hätte ich gern eine Portion gehabt
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:prost:
 

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