• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Schaschlik

Hallo Jack

Sehr lecker schaut das aus :clap2::clap2::clap2:
Das mit den Pflaumen das hat was .... ich werde das mit Schaschlik auch mal probieren.
Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen :sabber::sabber::sabber:

Gruß Hitschi :prost::prost::prost:
281737387477a903ec95df.gif


281737387477a903ec95df.gif
 
WuKi´s sagen ganz deutlich:

Papi wir wollen so ein Schlikschlak haben.

Und überigenst, mein Lieber:

Jetzt schieb ich schon wieder Kohldampf. :wow:
Am Wochenende mal meinen Nachbarn fragen, was die Zwetschgen machen...

:cook:
 
Ahhhhhhhhh leeeeeecker lecker! Mensch bei den Bilder läuft einem das Wasser im Mund zusammen! :anstoßen: ;-)

Und ich hock hier mit Brot und Wurst auf Abreit :(... :motz:

Super Bilder!!!
 
Adoptierst Du ??


Ich würde mich anbieten und meinen leiblichen Vater verleugnen um in den Genuß Deiner Kreationen zu kommen.

Nun hatte ich mich gerade auf Ribs für das Wochenende festgelegt und nun das. Vielleicht denk ich noch mal um....
 
Alt, aber oho

Jack, ich habe mir Deine Aufforderung mal zu Herzen genommen und Dein Schaschlik nachgebaut.
Da ich allerdings keine Currysauce am Vortag gemacht habe, habe ich mir nicht extra die Mühe gemacht, diese auch noch zu köcheln. Als Alternative zu der so fehlenden Würzung habe ich mit Currypulver nachgeholfen. Und da ich es gerne mit noch etwas mehr Pfiff haben wollte, habe ich zusätzlich noch scharfes Paprikapulver verwendet.
Als Fleisch habe ich Wildschweinfilet und Wildschweinrücken genommen.

Ich persönlich fand diese Art des Schaschliks sehr, sehr lecker, es unterschiedet sich ha doch stark von dem, was viele unter einem normalen Schaschlik verstehen - zumindest aus meinem Umfeld: einfache Spieße, komplett direkt über der Glut zubereitet.

Wir haben die Teile mit Reis gegessen. Machte sich mit der Sauce ganz hervorragend. Und mehr als zwei Spieße pro Person waren auch bei uns nicht drin.

Fazit: tolles Rezept, werde ich noch öfter zubereiten. Vielen Dank!

Hier ein paar Impressionen:

http://i15./albums/a378/Chipsi123/S_2.jpg

http://i15./albums/a378/Chipsi123/S_3.jpg

http://i15./albums/a378/Chipsi123/S_5.jpg

http://i15./albums/a378/Chipsi123/S_7.jpg
 
freut mich, wenn es dir geschmeckt hat! :2prost:
ich hau heute abend mal kachelfleisch auf den grill. und weil das was neues ist, kommt morgen wohl auch mal wieder ein posting von mir. ;)
 
Oh oh, muss ich meinen OTP doch mit auf die LAN am Wochenende nehmen? :grin:
 
:worthy: :worthy: :worthy: DANKE :worthy: :worthy: :worthy:

Schon seit Ewigkeiten bin ich auf der Suche nach einem vernünftigen Rezept für Schaschlik, bei dem nicht die Hauptzutat "1 Glas Schaschliksauce" ist .... und dann DAS!

Das war super timing. Ich hatte von vor 2 Tagen noch frisch gekochte Currysauce übrig ( Rezept).
Heute direkt nachgebaut. Wegen Bastelarbeiten war der Zugang zur Grillterasse gesperrt, sodaß ich auf den Backofen ausweichen musste :cry: - ging aber trotzdem ganz gut.

GöGa war zum Essen mit ihren Mädels verabredet und hat nach dem 1. Probelöffel fast ihr Essen abgesagt. Nur die Zusage, dass auch noch genug für morgen da ist, hat dann geholfen :grin:

Das Rezept findet auf jeden Platz auf meiner Liste mit den Lieblingsrezepten.

Gruß,
Frank
 
Ich hab mal eine Frage zu der Spießhalterung. Von welchem Hersteller ist die denn? Oder ist das ein Eigenbau? Und die Schüssel darunter sieht mir nach einer vom Schweden aus, oder?
 
Hallo Leute,

endlich habe ich ein Rezept für Schaschlik gefunden, welches nicht auf fertige BBQ.Saucen zurück greift.

Aber nun sehe ich, dass hier ein Rest der Curry-Sauce vom Vortag benutzt wird. Gibt es dafür irgendwie einen einfachen Ersatz für dieses Schaschlik-Rezept, z. B. die Schale nur mit passierten Tomaten auffüllen oder so?

Knorpi
 
Ach nochwas:

Ich finde die Idee super, dass man die Spieße zunächst über der Schale grillt, damit alle abtropfenden Säfte aufgefangen werden!

Aber dazu braucht man doch so ein geeignetes Spieß-Set. Das wurde hier ja auf die Schale gestellt, also muss es etwas größer sein. Gleichzeitig sollen die Spieße später aber in die Schale passen.

Kann man da das Spieß-Set von Weber zusammen mit der Schwedenschale Koncis nehmen? Passt das?

Knorpi
 
Hoi!

Ob du nun s Currysauce nachkochst, oder was eigenen da reinrührst, sei dir überlassen. Ich hab meistens MSB reingekippt, aber auch mit Harls Stompin' BBQ hatte ich schon drinne.

Den Weberspiesshalter kenn ich nicht, ich hab da den von Grandhall genommen, der geht gut mit der Koncis.
 
Machs doch einfach mit dem Rost der schwedenschale.

ImageUploadedByTapatalk1370014318.615507.jpg
 

Anhänge

  • ImageUploadedByTapatalk1370014318.615507.jpg
    ImageUploadedByTapatalk1370014318.615507.jpg
    165,3 KB · Aufrufe: 929
Ich mache die Currysauce auf Vorrat, hält recht lange und verwende sie bei Schaschlik nach Rippers Art oder auch mal zu dem, für was sie eigentlich da ist: zu ner Currywurst.
 
Zurück
Oben Unten