Hallo zusammen,
nicht, dass wir über den Winter nicht gegrillt hätten, es war nur nix Neues dabei. Und in der Tat haben wir auch nicht gaaaanz so oft die Kugel angeschmissen. Naja, jetzt läuft sie wieder regelmäßig.
Am WE hatten wir Schaschlik:
Das vorher 24 Stunden in Marinade (Öl, Weißweinessig, Curry, Kreuzkümmel, Paprika) gepflegte Rind- und Schweinefleisch mit Paprika, Speck und Zwiebel aufgereiht.
Über den Kohlen kurz angebrutzelt. Und dann ab in die vorbereitete Sauce (Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Dosentomaten, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz) und garschmoren lassen.
Mit der Sauce auf den Teller. Brot dazu, Reis wär auch noch ne Idee.
Werd ich auch nicht mehr im Ofen machen. Diese Kugel wird noch dafür sorgen, dass die Küche verwaist
lg
Bea
nicht, dass wir über den Winter nicht gegrillt hätten, es war nur nix Neues dabei. Und in der Tat haben wir auch nicht gaaaanz so oft die Kugel angeschmissen. Naja, jetzt läuft sie wieder regelmäßig.
Am WE hatten wir Schaschlik:
Das vorher 24 Stunden in Marinade (Öl, Weißweinessig, Curry, Kreuzkümmel, Paprika) gepflegte Rind- und Schweinefleisch mit Paprika, Speck und Zwiebel aufgereiht.
Über den Kohlen kurz angebrutzelt. Und dann ab in die vorbereitete Sauce (Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Dosentomaten, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Salz) und garschmoren lassen.
Mit der Sauce auf den Teller. Brot dazu, Reis wär auch noch ne Idee.
Werd ich auch nicht mehr im Ofen machen. Diese Kugel wird noch dafür sorgen, dass die Küche verwaist
lg
Bea
