Scheiben von der Lammkeule

[chili-sten]

Moin zusammen,

es musste mal wieder Lamm sein.

2 Scheiben aus der Lammkeule vom Salzwiesenlamm aus dem Froster geholt.

Diese wurden mit Kräutersalz und Lammbratengewürz bestreut.

Jetzt bei 200 °C nach Deckelthermo in die Kugel.

Nach 20 Minuten sehen sie gut aus.

Dazu ein paar kleine Beilagen.

War ausgesprochen lecker.

 

[Hualan]

Ja, manchmal muss es Lamm sein ........... und dann freut man, wenn man solch ein Essen daraus gezaubert hat. Super gemacht, Torsten

 

[weschnitzbube]

Ich liebe auch die Lammbeinscheiben.
Lecker!

 

[emmeff]

@chili-sten

Moin Torsten,

Prima sieht das aus.

Wir haben ja auch einen Lieferanten für Salzwiesenlamm (aber ostfriesisch, nicht nordfriesisch), bekommen die Keulen aber nur im Ganzen.
Läßt du dir die Keule direkt schneiden, oder machst du das nachträglich?


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die sehen sehr gut und lecker aus.

 

[Spätzünder]

Lecker lecker lecker... Lamm könnte ich auch immer und immer wieder... besonders wenn's so gschmackig aussieht

Glück Auf

 

[Octopussy]

Wow, sieht super aus.
So saftig.......

Gruß Birgit

 

[Carlo BBQ]

Lamm, geht immer auch ohne Beilagen.

 

[Utti]

Klasse Lamm, Torsten! Das sieht echt lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Martin,

@chili-sten Läßt du dir die Keule direkt schneiden, oder machst du das nachträglich?

ich bestelle die gleich geschnitten.

 

[Peter]

War ausgesprochen lecker

das sieht man. Das wär jetzt genau richtigt, mir läuft richtig das Wasser im Mund zusammen

 

[Grillasch1]

Zum anbeißen lecker.
Gruß
Stephan