und nochmal nikolaus-pp.
ein kleines stück nacken (etwas über 1 kg) für 2 1/2 tage eingelegt in glühwein und dann für ca. 10 stunden auf den grill. es war schön zart (wer hätte das bei pp gedacht...) und saftig. geschmacklich finde ich normal gewürztes pp aber besser. der wein geschmack war mir einwenig zu intensiv.
anschließend wurd der rumtopf "angestochen". der geschmack war hingegen super
ein kleines stück nacken (etwas über 1 kg) für 2 1/2 tage eingelegt in glühwein und dann für ca. 10 stunden auf den grill. es war schön zart (wer hätte das bei pp gedacht...) und saftig. geschmacklich finde ich normal gewürztes pp aber besser. der wein geschmack war mir einwenig zu intensiv.
anschließend wurd der rumtopf "angestochen". der geschmack war hingegen super

