Das schaut sehr lecker aus Waldi,wenn Du jetzt noch verrätst wie Du das herstellst
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Für Herstellung von Scherbet habe ich genommen:
Schmand 200g
Zucker 500g
Sahne Karamell Muh-Muhs 12 St.
Schlagsahne (Rama Whipping) 100ml
Für Karamel Zucker 3 EL
Butter 150g
Erdnüsse 500g
Schmand und Zucker 500g gebe in ein Topf und mache ganz heiß.
Gleichzeitig Sahne Karamell Muh-Muhs mit 100ml Sahne tue in anderen Topf und lasse es schmelzen.
Bei Schmand und Zucker muss man Obacht geben und immer vermischen bis es schäumt und braun wird, dann auf Seite stellen.
3EL Zucker in Pfanne schütten und karamellisieren lasen, Butter dazu geben und alles gut mischen.
Zuletzt alles zusammen mischen und in Form geben und in in Kühlschrank über Nacht stellen.
Bei schneiden ist bisschen schwer und hart, aber bei kauen geht ganz gut, bisschen kauen wie Kaugummi.
Kanns du auch ohne Sahne Karamell Muh-Muhs machen, dann wird weiche, sonnst ist mehr als Toffee.
Mir gepfählt es so.
