Schichtfleich vom Dutch Neuling

[Steakliebhaber]

Hi zusammen,

gestern kam mein erster Dutch Oven, es wurde ein 12er tief von Lodge.
Schnell Fleisch usw kaufen und los ging es heute...

Seht selbst: (das war ein Traum, mega lecker !)

 

[Bieberer Mountain BBQ]

Sieht gut aus, für mich bisschen viel Speck. Wie lange wars drin?

 

[Steakliebhaber]

3 stunden...
dachte ich auch erst mit dem bacon, aber zwischen dem fleisch ist nichts...

 

[Laborteufel]

Deine Schichtung gefällt mir. Sieht schöner aus als mein erster Versuch. Und das Endergebnis sieht natürlich auch super lecker aus. Hätte jetzt gerne n Teller voll mit Brötchen zum Tunken

 

[Piffpoff]

Super!

Sieht richtig gut aus!

Gruß
Piffi - der heute Schmorbraten im Dopf hatte

 

[Darkroom71]

Optisch sehr ansprechend und schöne Speckmuster hast Du gelegt.
Toll gemacht! Gefällt mir!

 

[NastyBoy]

Schaut gut aus.
So hab ich es letztes Mal auch gemacht mit dem Speck.
War genau richtig

 

[grillManiac]

Sieht lecker aus. Fleisch gewürzt und direkt verarbeitet. Mach ich auch so.
Ich glaube, dass das marinieren über Nacht oder so, bei Schichtfleisch kein Gewinn ist, da bei der langen Kochzeit eh alles gut durchzieht.
Schön passt das annähernd quadratische Bildformat zum runden Motiv. Schöne Bilder.

 

[Steakliebhaber]

danke euch !

 

[Darkwinter]

Gefällt mir. Der Monk hätte seine Freude.

 

[Hellboy76]

Sieht sehr lecker aus.

Ich hoffe auch bald einen DO in meiner Arena zu haben...

Immer wieder toll die Berichte aus dem Bereich zu lesen.

Gruß,

Hellboy76

 

[Guennesack]

Da hast du dir aber echt Mühe gegeben beim schichten.

 

[robert 52]

Kann mir einer von diesen schichtfleisch ein gutes rezept zukommen lassen dies sah sehr lecker aus

 

[Grillasch1]

Tolle Bilder. Wie für´s Kochbuch.

 

[morgenröte]

Ein appetitliches Bilderbuch. Klasse.

Gruss Andrea

 

[docmucki]

Sieht sehr gut aus. Wie viel Fleisch war das?

 

[Steakliebhaber]

ca. 3,5 kg

 

[robert 52]

Hallo Leute ist es möglich ein Grillhähnchen knusprig zubekommen, geschmacklich alles in Ordnung nur die scheiß Haut wird nicht knusprig

 

[Gast-sNWpKe]

Hallo Leute ist es möglich ein Grillhähnchen knusprig zubekommen

Selbstverständlich:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ein-bett-im-kornfeld.176132/

 

[J.M.F.]

Lecker verdopft und super dokumentiert. Danke!