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Schichtfleisch aus Rindernacken ??

Rolle

Outlaw
. . . . hat das schon mal jemand versucht und wenn ja: wie war´s ???

Vaddertachsgrüße auss´m Pott, Rolf
 

964thunderbird

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Hi Rolf,

das geht bestimmt. Ich hab gestern Scheiben aus der Rinderkeule im DO gemacht, die waren nach 2,5 Std. butterweich. Also halte ich Deine Idee für ne gute ! Ich werd das auf jeden Fall mal ausprobieren.
 
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