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Die Idee ist gar nicht schlecht und ich könnte mir das gut vorstellen.
Wenn mir in der Metro mal wieder ein Rindernacken ins Auge und den Einkaufswagen springt muss ich das mal probieren.
das geht bestimmt. Ich hab gestern Scheiben aus der Rinderkeule im DO gemacht, die waren nach 2,5 Std. butterweich. Also halte ich Deine Idee für ne gute ! Ich werd das auf jeden Fall mal ausprobieren.