Schichtfleisch Burger aus dem Fred

[lalelunet]

Bereits gestern haben wir den Coalslaw dafür zubereitet. Den kleinsten Kohl den wir finden konnten hatte 2,5 KG


Das Rezept ist dieses hier.

Nicht weiter tragisch. Den frieren wir ein und da wir öfters pulled pork Burger essen hält der auch nicht lange

Alle Zutaten drin.

Über Nacht durfte er auf dem Balkon stehen.

Heute Morgen wanderte dann der restliche Salat in die Tüte und dann in den Froster

Nun aber genug über Salat geredet.
Dafür ist dieses Forum nicht da

Hier die Haupdarsteller

Diese kleinen Töpfchen sind ideal für unseren 2 Personen Haushalt.
Den Speck habe ich dank dieses Forums selbst geräuchert

Mit etwas Gewalt geht der Speck, die ca 500 Gramm Schweinenacken und die Zwiebeln in das Töpchen

Da die DO Station (aka Kugelgrill) heute einen Wachholderschinken räuchert kommt die kleine in den BO
Bild 30 Minuten vor Schluß. Die !!!!Gemüsepommes!!!! sind gerade rein gekommen.

Endspurt. Die Buns in der Pfanne mit Butter anrösten.

Das Anrichten kann beginnen

Die Hauptzutat ist soweit
2,5 Std bei 180 Grad im BO

So.. Noch ein Bild mit den Beilagen und dann wars das

 

[optimal]

Yummy!

 

[Horstelix]

Servus,

hast du das schon öfter gemacht, den Coleslaw einzufrieren?
Wie schaut das Weißkraut aus, wenn es wieder aufgetaut wird?

Interessiert mich, auf die Idee bin ich bisher nicht gekommen.

Danke

 

[Gast-dxrJao]

Das werde ich auch probieren, mein Weißkohl ist reif zum Einfrieren.

 

[Utti]

Das sieht echt lecker aus!

 

[berndman01]

das nenn ich mal Presspaßung
sieht lecker aus

 

[Lotharius]

Gefällt mir richtig gut!

 

[mike]

Geilo

 

[lalelunet]

Wie schaut das Weißkraut aus, wenn es wieder aufgetaut wird

Den Krautsalat habe ich schon öfters eingefroren. Das macht ihm nichts. Ist genau so knackig wie frisch zubereitet.
Durch das Auftauen im Kühlschrank über Nacht zieht er sogar noch etwas

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

sehr schön

So einen Schichtfleisch-Burger hätte ich auch gern gehabt

 

[DrHossa]

Mein Gott sieht das gut aus.
Das könnte ich jetzt auch vertragen!!

 

[ohne_deckel]

Lecker

 

[Horstelix]

Den Krautsalat habe ich schon öfters eingefroren. Das macht ihm nichts. Ist genau so knackig wie frisch zubereitet.
Durch das Auftauen im Kühlschrank über Nacht zieht er sogar noch etwas

Danke Dir, dann werd ich das beim nächsten Mal auch probieren.

 

[bo_john]

Den Krautsalat habe ich schon öfters eingefroren. Das macht ihm nichts. Ist genau so knackig wie frisch zubereitet.
Durch das Auftauen im Kühlschrank über Nacht zieht er sogar noch etwas

Super, bin ich noch nie drauf gekommen.. haben immer Coleslaw übrig..

 

[JochenKaki]

Sieht gut aus.
Könntest du bei dem Coleslaw-Link bitte nochmal gucken? Der führt bei mir ins Leere...

 

[Cruez92]

Super Bilder. Da bekommt man direkt Lust das Selbst zu machen.