Heute gab es endlich mal Schichtfleisch.
2 Kg Nackenbraten, 400 g durchwachsener Speck und 2 Gemüsezwiebeln.
Alles schön in Scheiben geschnitten und den Nacken mit Magic Dust gewürzt. Nun ab in den Campoven.
Dazu gab es selbstgebackene Brötchen. An der gleichmäßigen Größe muß ich noch arbeiten
Und fertig, Tellerbilder gibt es keine.
Wir waren begeistert, so ein saftiges und zartes Fleisch hatten wir selten. Es zerfiel förmlich, im positven Sinne. Wird es bestimmt noch öfter geben.
2 Kg Nackenbraten, 400 g durchwachsener Speck und 2 Gemüsezwiebeln.
Alles schön in Scheiben geschnitten und den Nacken mit Magic Dust gewürzt. Nun ab in den Campoven.
Dazu gab es selbstgebackene Brötchen. An der gleichmäßigen Größe muß ich noch arbeiten
Und fertig, Tellerbilder gibt es keine.
Wir waren begeistert, so ein saftiges und zartes Fleisch hatten wir selten. Es zerfiel förmlich, im positven Sinne. Wird es bestimmt noch öfter geben.
