Hallo, hier nun der zweite Versuch. Schichtfleisch griechische Art mit selbstgemachtem Fladenbrot, Krautsalat und Gurkenjoghurt.
Rezept für Schichtfleisch aus dem Internet, Rest woanders her
.
Alles wie beschrieben gemörsert, gemischt und...
verrührt.
Dann die 3 kg Nacken mit der Marinade verheiratet
und für den nächsten Tag ab in den Kühlschrank. Dann in den Dopf, zusammen mit 4 Gemüsezwiebeln, von denen ein Teil natürlich den Boden bildet.
Das übliche Dopfbild...an den schlechten Briketts konnte ich noch nicht arbeiten, die müssen erst mal weg.
In der Zwischenzeit hat Göga drei Fladenbrote gebacken. Zwei klassisch mit Sesam und Schwarzkümmel und eins mit Meersalz und Kräutern.
Ick finde ditt sieht jut aus.
Tellerbild.
Genau so zart war es. Lecker. Wir konnten es mit der Gabel zerrupfen.
Jamas.
Dopfen ruled, wird jetzt öfter gemacht. Wir brauchen noch einen kleineren. Und einen ohne Füße. Und.....
Rezept für Schichtfleisch aus dem Internet, Rest woanders her
.Alles wie beschrieben gemörsert, gemischt und...
verrührt.
Dann die 3 kg Nacken mit der Marinade verheiratet
und für den nächsten Tag ab in den Kühlschrank. Dann in den Dopf, zusammen mit 4 Gemüsezwiebeln, von denen ein Teil natürlich den Boden bildet.
Das übliche Dopfbild...an den schlechten Briketts konnte ich noch nicht arbeiten, die müssen erst mal weg.
In der Zwischenzeit hat Göga drei Fladenbrote gebacken. Zwei klassisch mit Sesam und Schwarzkümmel und eins mit Meersalz und Kräutern.
Ick finde ditt sieht jut aus.
Tellerbild.
Genau so zart war es. Lecker. Wir konnten es mit der Gabel zerrupfen.
Jamas.
Dopfen ruled, wird jetzt öfter gemacht. Wir brauchen noch einen kleineren. Und einen ohne Füße. Und.....
Sehr kreativ und lecker.
.
Danke
