Schichtfleisch mit Beilagen

[nstyles]

Hallo Grillsportfreunde,

wir erwarten am kommenden Wochenende Gäste, insgesamt 9 Personen im Alter über 70. Es soll Schichtfleisch aus dem DO geben. Allerdings glauben wir nicht, dass unsere Gäste das gerne als Burger in einem Bun essen möchten. Daher überlege ich, es mit klassischen Beilagen anzubieten. Ich hatte an Kartoffelgratin und Rosenkohl bzw. Rotkohl gedacht. Was haltet ihr davon?

Viele Grüße
Norbert

 

[herzal50]

Das ist 'ne gute Idee. Auf'n Teller und Beilagen. Es muss nicht immer Burger sein

 

[Feierdeufe]

Hallo Grillsportfreunde,

wir erwarten am kommenden Wochenende Gäste, insgesamt 9 Personen im Alter über 70. Es soll Schichtfleisch aus dem DO geben. Allerdings glauben wir nicht, dass unsere Gäste das gerne als Burger in einem Bun essen möchten. Daher überlege ich, es mit klassischen Beilagen anzubieten. Ich hatte an Kartoffelgratin und Rosenkohl bzw. Rotkohl gedacht. Was haltet ihr davon?

Viele Grüße
Norbert

Ich schmeiß die Kartoffeln gleich immer mit in den Dopf. Entweder kleinere im Ganzen oder halt in Scheiben mit einschlichten. Die Stärke gibt eine schöne Soße. Die BBQ Sauce lasse ich weg und nehme Tomatenmark, Zucker, Knoblauch, Essig, Paprika,- und geräuchertes Paprikapulver. Mann kann auch gleich noch Zwiebel, Karotten und Paprika mit einschlichten. Kannst dann Schichtfleisch Balkanstyle verkaufen
Edith: Gibt´s bei uns öfter beim Camping. Läuft halt nur ein Dutch Oven.

 

[neanderix]

Hallo Grillsportfreunde,

wir erwarten am kommenden Wochenende Gäste, insgesamt 9 Personen im Alter über 70. Es soll Schichtfleisch aus dem DO geben. Allerdings glauben wir nicht, dass unsere Gäste das gerne als Burger in einem Bun essen möchten. Daher überlege ich, es mit klassischen Beilagen anzubieten. Ich hatte an Kartoffelgratin und Rosenkohl bzw. Rotkohl gedacht. Was haltet ihr davon?

Viele Grüße
Norbert

Passt.