Schichtfleisch mit Rind

[Rapidfire123]

Am WE hab ich mal eine andere Variante vom Schichtfleisch ausprobiert.
Ich weiß nicht ob es hier schonmal eine Variante mit Rinderkamm gab, ich hatte bisher noch nichts dergleichen gelesen. Aber egal, habs ausprobiert und bin begeistert. Gibts jetzt immer so.
Außerdem wollte ich, das für mich neue, Wild West vom @Spiccy ausprobieren. Auch davon bin ich begeistert. Passt Spitze dazu.

Zuraten:
-1,2 kg Rinderkamm
-1,2 kg Schweinekamm
-5 Kartoffeln
-2 rote Paprika
-2 große Tomaten
-3 Gemüsezwiebeln
-paar Kräutersaitlinge und Shitake
-Wild West

Hier nun die Bilder.

 

[Buntmetall]

Sieht schon mal sehr lecker aus!
Was ist das für ein DO? 12"? Wie lange brauchte die Kuh?

 

[Peintinger]

Astreine Sache !
Ich meine das Ganze hier mal mit Rouladen-Fleisch gesehen zu haben.

 

[Datschi]

Rind? Warum nicht.
Wieder eine Idee, die ich noch nicht probiert habe. Schön gemacht.

 

[GagsBZ]

Ja geschichtetes Rind ist genauso lecker. Kuckst du hier. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch-vom-rind.203872/

 

[Rapidfire123]

Sieht schon mal sehr lecker aus!
Was ist das für ein DO? 12"? Wie lange brauchte die Kuh?

Ja ist ein 12" er. Hab ca. 3 Stunden gedopft. War sehr weich. 2,5 hätten wohl auch gereicht.

 

[Rapidfire123]

Ja geschichtetes Rind ist genauso lecker. Kuckst du hier. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleisch-vom-rind.203872/

Aha. Den Fred kannte ich noch nicht. Danke. Sieht sehr gut aus.
Dann ist quasi nur die Kombination Rind/Schwein neu...

 

[Pizza Sepp´l]

Sieht nicht schlecht aus. Werde ich auch mal probieren

 

[Grillhacker]

hört sich gut an , die Aktion.......
grüßle