Schichtfleisch nach griechischer Art

[klaus-123]

Hallo

Als 3. Schichtfleisch-Versuch habe ich es heute mal mit einem nach Gyros-Art probiert.

Zutaten:
- 2 Päckchen Bacon
- 2,2 kg Schweinenacken
- 3 große Gemüsezwiebeln
- 500g Paprika (bunt)

Gewürze: Gyrosgewürz, Salt, Pulp Bieber, Knoblauch (5 Zehn)

ft6 DO von Santos im Weber Spirit 320 GBS indirekt bei 160°C für 3 h.

Als Beilage gabs dazu Weißbrot und Zaziki - schmeckte wirklich gut.

 

[Kinglui]

So ein Schichtfleisch ist aber auch was feines!
Deine Version mit den Parika gefällt mir richtig gut

 

[Brettlander]

Gefällt mir sehr schön bunt
LG aus der Hauptstadt

 

[schweinemami]

Nehm ich

 

[Wäller Glut]

Schichtfleisch gabs gestern auch bei mir.
Sieht lecker aus

 

[Selbergriller]

Das sieht Klasse aus. Muss ich auch mal wieder machen.

 

[Pater]

Puh, da hatte ich aber zu tun bis ich die ganzen Bilder durchgeschaut hatte!
War bestimmt lecker!

 

[klaus-123]

Puh, da hatte ich aber zu tun bis ich die ganzen Bilder durchgeschaut hatte!
.....

DIe Brutalität mit dem ganzen zerfetzten Gemüse und Fleisch wollte ich Euch nicht antun