Schichtfleisch ohne Soße?

[Gaswumme]

Hallo liebe Dutch Oven Freunde.
Habe mich schon lange nicht mehr mit dem Thema beschäftigt und bevor ich es ausprobiere, wollte ich vorsichtshalber mal fragen.
Ich soll für ca. 12 Personen Schichtfleisch machen, mit griechischem Gewürz, Feta und Zwiebeln.
Pötte habe ich ja in allen Größen.
Bisher habe ich immer fertig mariniertes Nacken gekauft, dann bloß mit Zwiebeln in den Topf.
Meine Frage lautet:
Geht das so auch ohne Marinade, nur mit trockenem Gewürz? Oder fehlt dann Flüssigkeit?

 

[Winki]

Geht das so auch ohne Marinade, nur mit trockenem Gewürz? Oder fehlt dann Flüssigkeit?

Natürlich geht das
Du bekommst ja von den Zwiebeln Flüssigkeit
Bei bei meinem Schichtfleisch habe ich auch den Nacken einfach so genommen
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schichtfleich-mit-coleslaw.356800/?referrer=149003

 

[Gaswumme]

Da ist dann aber auch noch Bacon im Spiel!
Aber du hast recht, das macht auch nicht viel aus.
Sieht super aus, deine Foto Story, vielen Dank.

 

[Gine]

Ich mag sogar die "griechische" Variante lieber als die klassische. Ich mach damit es noch saftiger wird neben den Zwiebeln und dem Feta noch Zucchini und Auberginen rein.

 

[Waldkauz]

Du brauchst keine zusätzliche Soße oder Marinade. Nehme immer Trockengewürz/Rub.

 

[berndman01]

die Zwiefln regeln das
nur nicht sparen damit

 

[dehacku]

@berndman01 , genau so ist es, dann lieber mehr pudern...
manche tun noch Apfelsaft dazu... habe nur einmal gemacht....Rippchenschmeckten aber im Dopf hatte ich teilweise Supp´