Schichtfleisch und Shrimps

[Martin1971]

Da ich den Kauf des 2. 12ers noch rechtfertigen musste waren Gestern mal 2 DO
im Einsatz.

Meine Schichtfleischpremiere stand noch aus und die Bubba Gump Shrimps
Alabama Style (http://www.grillsportverein.de/foru...linetreffen-bonenburg-11-a.152136/#post960454) standen auch noch aus.

Also gab es gestern mal von allem etwas:

Das Schichtfleisch aus Schweinenacke, Bacon, Zwiebeln und Magic Dust:

Und so sah das Ergebnis nach 3 Stunden aus:

Die Shrimps sahen ausgepackt schon verführerisch aus:

So wurde der DO gefüllt:

...und so sahen sie nachher aus:

Und so isst man die:

Die Kürbissuppe und das Chili kamen aus der Küche, deshalb hier nur der
Vollständigkeit halber:

War ein gelungener Abend. Alle Gäste waren vom Angebot begeistert. Meine
Eltern haben sich heute Mittag noch über ein paar Reste vom Schichtfleisch
gefreut.

Die Kombination aus Schichtfleisch als Hausmannskost und den Shrimps als
Besonderheit die viele so nicht kanten war schon klasse.

Danke Gregor, für den Hinweis, dass die echt fix fertig sind hätte die sonst
wohl totgekocht.

 

[Hai-Lander]

Hallo martin,

das sieht doch super aus. Ich pers. grille die Shrimps zwar meist direkt aber die sehen auch sehr lecker und saftig aus.

Gruß an
Mona

 

[Rolle]

Passt!! Schöne Kombi und das war bestimmt auch gut zu handeln bzw. vorzubereiten.
Wie viele Leutz haben davon gegessen?

LG Rolf

 

[Martin1971]

Müssen so um die 20 gewesen sein. Und dazu 4 Hunde (die haben nichts davon
gegessen, aber die Hütte war gerammelt voll).

Das lies sich wirklich gut handeln. Wir waren zwar den ganzen Tag im Einsatz,
aber das passte gut. Das Chili wurde am Vortag gemacht, die Suppe morgens,
Schichtfleisch kann man gut vorbereitenund es wird 3 h vor dem Essen auf die
Kohlen gesetzt. Lediglich die Shrimps brauch ihre Aufmerksamkeit just in time.

Nebenbei natürlich:
Bude umräumen, Käseplatte und diverse Kleinigkeiten zubereiten.

Aber alle
Gäste waren zufrieden und so war es die Mühe wert.

Nun ist aufgeräumt, die restlichen Shrimps sing gepult und fahren darf ich
auch nicht mehr.

 

[chili-sten]

Moin Martin,

da hast Du ja schön was aufgetischt

 

[bbq4you]

Lässt Du den Darm in den Garnelen?

:bbq4you_drinks:

 

[Martin1971]

Lässt Du den Darm in den Garnelen?

:bbq4you_drinks:

Ja, bin halt eine faule Socke.

 

[bushi]

jep martin
feine kombination, das schaut gut aus
...ist noch etwas über? :happa::happa:

 

[Grilly the Kid]

Super Sache und klasse Umsetzung, Shrimps müssen wohl mal gemacht werden... kommen auf die Liste.

 

[lessy]

Ja, bin halt eine faule Socke.

... ich auch bis zum DOOT 2

 

[Mag]

bestens

 

[Holli4]

Wirklich schön gemacht.

Auch die Kürbissuppe aus der Küche gefällt.

 

[Der wäller]

wow , die shrimps sind der knaller ......:happa:

 

[der GREG]

Moin.

Sehr schön,Passt doch.

 

[borgie]

Hallo Martin!
Respekt, ein umfangreiches Menü. Ist für alle was dabei...
mich interressieren besonders die Shrimps :happa:
Die Ware schaut Klasse aus, in Größe und Menge! Wo hast du die her?

:anstoßen:

 

[Thorose]

Genial,tolles Menue! Schöne Bilder!

Gruß Swen

 

[Martin1971]

Die Ware schaut Klasse aus, in Größe und Menge! Wo hast du die her?

Die sind aus der Metro. Weiß aber nicht mehr, was ich gezaht habe.

 

[Smoking Tommy]

War bestimmt lecker!!!
Danke für die Bilder!