Schichtfleisch

[onkel4711]

Das Wetter ist schlecht! Also Garage auf, Dutch Oven starten und Schichtfleisch rein...

Diesmal mit Mais, Paprika und Kartoffeln. Super leckaaarrr...

Das erste mal mit Greek Fire - die laufen super! Nach 2 Stunden war das Fleisch fertig - noch eine Stunde später glühten die noch!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schichtfleisch geht immer. Auch bei schlechtem Wetter.

 

[Krabbenleber]

Moinsen, wenn ich nicht gerade Rouladen aus dem DOpf gehabt hätte würde ich wohl Hunger bekommen.
Sieht super aus!

 

[onkel4711]

Rosten eure Dopfs auch auf dem Deckel? Hab ihn jetzt auch mit Rapsöl eingeschmiert, oder gib es eine bessere Alternative?

 

[Datschi]

gib es eine bessere Alternative?

Ich nehme Backtrennspray auf Rapsöl-Basis. Hält auch im Sommer ganz gut ohne ranzig zu riechen.

 

[untierchen]

dein Schichtfleisch sieht prima aus - ich liebe Mais - sind die Kartoffeln auch gut geworden ?
ich nehme auch Backtrennspray aber nur ab und zu mal

 

[a.goldkuhle]

Schichtfleisch mit Mais... die Idee gefällt mir. Wird als nächstes nachgebaut. Klasse Idee

 

[onkel4711]

Kartoffeln (kleine Drillinge) Hammer lecker! Einfach roh mit Schale obendrauf - sind oben super knusprig geworden und nicht verbrannt! Das war mit Mais und mit Paprika zu Zwiebeln und Nackenfleisch super. Ich habe Barbecue Soße über das Fleisch gegeben und Kartoffeln wie gesagt drauf. Dadurch hatten wir viel Soße für die Kartoffeln - leckaar.