Schichtgemüse mit Bratwurstbällchen

[Unalu]

Hallo an alle DOpfer!

Da die Gartensaison so langsam dem Ende zugeht hab ich den Letzten Kohlrabi geerntet und aus diesen mit Zwiebeln,Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Knoblauch ein Schichtgemüse geDOpft.

Zuerst mal den DO mit Bacon auslegen damit das Ganze nicht zu Vegetarisch wird.

Zwiebeln darüber

dann die Zucchini

Die Kartoffeln mir S&P würzen

den Kohlrabi und den Paprika drauf

und zum Schluss noch die Fleischbällchen
Das ganze dann noch mit einer Tasse Gemüsebrühe aufgießen und für eine Stunde bei 7/13 im 10er schmurgeln lassen

20min vor dem Servieren hab ich das ganze noch mit geriebenen Käse gratiniert

Fertig und bereit zum Servieren

War sehr lecker und wird wohl mal wiederholt

 

[refrase]

Servus Steffen

Schaut gar net schlecht aus!
Werde so was die Richtung auch mal starten

Gruß Franz

 

[Schmurgel]

Hui, klasse.

Sagt mal, wenn ich mir einen Dopf besorgen würde, gibs da welche wovon man Abraten tut und welche die besonders empfehlenswert sind ?

 

[BaconAddict]

Schaut echt lecker aus, Steffen. Ich muss meinen 3L Barbecook auch bald mal einweihen. Das kommt mit in die Auswahl

 

[Zipp]

Sauber, schnell, simpel und klingt lecker.

Habs direkt mal hier verlinkt:
Schnelle DOpf rezepte (max 1,5h von AZK anfeuern bis Reinscheffeln)

 

[lebori]

Kohlrabi und Zuchini find ich eine steile Mischung.

Das schmeckt?


Sg.
RR

 

[Grillhacker]

sieht sehr gut aus.....


gruss Grillhacker