Schichtkohl aus dem DO

[master-sir-buana]

Heute Abend gabs wieder was herzhaftes aus dem O:

http://www.grillsportverein.de/foru...m-dutch-oven-und-dem-ugly-drum-smoker.134901/

Zutaten:
· 1 Kohlkopf von ca. 1 kg
· 1 Zwiebel
· 400 g Schweine- oder gemischtes Hack
· 100 g grobe Bratwurst
· 1 Möhre
· 3 Knoblauchzehen
· Chili nach Gusto
· 1 Ei
· 1 El Kapern
· Thymian
· Muskat
· Pfeffer, Salz
· 100 g Bergkäse oder einige Scheiben Bacon
· Butter
Rezept stammt von Pinot

Aktuelle Bilder :

 

[jagger]

hammerbombe, du hast ja nun zeit zum verdauen, alter urlauber...

 

[Frank]

Das fand ich beim letzten Mal schon extrem lecker aussehend.

 

[Gast-39yegX]

Die Zutatenliste liest sich spannend und es sieht sehr gut aus Meine Holde würde das sofort nehmen. Ich bin halt nicht so der Freund von solchen Aufläufen.

 

[taigawutz]

Schicht für Schicht unser Uwe !!!

 

[Festus]

Alter Schichtarbeiter....sauber - sieht lecker aus, reich mal was rüber

 

[Mag]

Was isn das stark karamelisierte oben drauf?

 

[Dommi_1909]

Was isn das stark karamelisierte oben drauf?

Zutaten:
· Chili nach Gusto

Hätte jetzt auf Chili/Jalas getippt.

Sieht echt Bombe aus aber ich finde ja, dass das eher ein Herbst/Winteressen als denn ein Sommeressen ist - raus aus dem Fenster guck - ok, des basst scho!!!

 

[Chris]

leckere Torte!

genau meins, hmmmm :10:

 

[quickly]

Absolut klasse gemacht sieht sau stark aus

 

[master-sir-buana]

Was isn das stark karamelisierte oben drauf?

Ein paar Jalas, aber nicht karamelisiert...waren dunkel aber nicht verbrannt.

 

[infernal-fire]

Das richtige für dieses Wetter Uwe,........... Wochenende ist DOpfzeit auf australisch! ün:

Gruß Jens

 

[M.B]

Gibts was besseres bei diesem Dreckswetter? :happa:

 

[Jo Banane]

geil!! aber das Puups- konzert will ich nicht erleben

 

[Camper]

Oh mann, was der Uwe so ständig an Vorlagen liefert, da kommt man mit nachbasteln gar nicht nach. Jedenfalls siehts lägga aus.

meint der Camper

 

[obstfreund]

Meine Herren was sieht das klasse aus.

Steht schon auf meiner Nachbauliste - man kommt ja kaum mit dem Kochen nach

:1050:

 

[Mr.chipotle]

Moin Uwe,

sehr schönen Schichtkohl hast Du da gezaubert!

Das könnte ich auch mal wieder machen!!

 

[brezz]

Da wir Kohl sehr gerne essen:happa:, wird es nachgebaut.




Gruß

Brezz

 

[Friedi]

Sauber geschichtet, Uwe.
Gefällt mir wirklich gut :friedi-good:

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

schön geschichteter DOpf

Das passt so richtig gut zum Wetter :happa: