Schichtkohl im 10"er

[sturmei83]

Servus beinand,

bin noch meine Verdopfung vom 2ten Weihnachtsfeiertag schuldig - Schichtkohl

Erstmal alles herrichten

Okay, alles davon hab ich nicht gebraucht, aber lieber zuviel als zu wenig

Es waren
2,2kg Hack gemischt
200 g Craeme fraich
2 Stück Spitzkohl
3 Zwiebeln
2 Eier

Zwiebeln klein schneiden und anschwitzen und dann unters Hack mischen mit den Eiern und S+P

Dann schön schichten. Speck - Kohl - Hack - Cream fraich und wieder und wieder.
Zum Schluß noch am Rand ca. 300 ml Gemüsebrühe mit angegossen

Und so schaut das gute Stück dann nach 1 1/2 Stunden aus.

Beim Tellerbild hat leider die Kamera versagt...
Dazu gabs Stampfkartoffeln von der GöGa

Fazit!
Absolut lecker und wird auf jede Fall wiederholt.
Dann aber versuch ich dünnere Hackfleischschichten zu machen und mehr Kohllagen mit einzubauen.
Diesesmal waren es leider nur zwei.

 

[Borsti78]

Schichtkohl ist was leckeres, besonders wenn man ihn so schmackhaft zubereitet wie du!
Sieht sehr gelungen aus, das nächste Mal dann mit Tellerbild.

Grüße,
Jens

 

[krumpi01]

sieht sehr gelungen aus
aber Tellerbild !!! hier haben alle Hunger

 

[sturmei83]

Wollte ja ein Tellerbild machen, aber mein Objektiv ist leider im Eimer

 

[krumpi01]

ich nehm mein ei-phone

 

[sturmei83]

Bin da klassisch veranlagt. Foto (Canon EOS 400D) zum Fotos machen, Handy zum telefonieren/SMS schreiben

 

[Gast-YqYTX8]

Bin da klassisch veranlagt. Foto (Canon EOS 400D) zum Fotos machen, Handy zum telefonieren/SMS schreiben

nehme das was ich gerade in die Finger bekomme

Sieht sehr lecker aus - hätte es auch gerne auf dem Teller gesehen - beim nächsten Mal dann