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Schichtleisch zum Burtzeltag!

de_leckersten

de_leckersten

Grillkaiser
20+ Jahre im GSV
So, jetzt habe ich es auch endlich geschafft mal Schichtfleisch
zu machen. Habe meine gestrigen Gäste einfach mal als Testobjekte
benutzt. Das war auch noch von Erfolg gekrönt, alle waren begeistert.
Ich selbst hätte nie gedacht das Fleisch so zart wird! :D
Hier mal ein paar Bilder

Was darf so ein kg Schweinenacken o. Kamm eigentlich kosten???? :-?

Hier der Rohling 3 kg Schweinekamm!
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In Fingerdicke Scheiben geschnitten.
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Mit Magic Dust gerubbt und für ein paar Stunden in den Kühlschrank!
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Nach 3 Stunden ist es fertig.
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Hier die Buns, da kommt BBQ Sauce und was vom Schichtfleich drauf!
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Da ich die Bewirtung übernommen habe, konnte ich nur noch ein Bild vom Rest machen

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Das war nochmal was, wird auf jeden Fall wiederholt. Da ich gestern auch noch einen 10 er DO bekommen habe geht das jetzt auch für weniger Personen!
 
Schaut lecker aus :sabber:

Und Dir alles gute nachträglich zum Geburtstag :happy-b:

:prost: Andy
 
schleck ...

ich hoff, mei do hat das genehmigungsverfahren bald hinter sich :o

sieht klass aus und nachträglich :happy-b:

:prost:
 
Guuuuut siehts aus.
:happy-b: auch von mir und:
Isst man das Schichtfleisch ausm DO immer auf Börgerbrötchen oder war das ne spezielle Idee von Dir?

Gruß
Thomas
 
Auch von mir die besten Glückwünsche zu Deinem Geburtstag.



:ola:


Sehr schönes Schichtfleisch, muss ich auch unbedingt mal probieren.

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
weschnitzbube schrieb:
Guuuuut siehts aus.
:happy-b: auch von mir und:
Isst man das Schichtfleisch ausm DO immer auf Börgerbrötchen oder war das ne spezielle Idee von Dir?

Gruß
Thomas
Zum Vergrößern anklicken....


Also das mit den Börgerbrötchen habe ich bei Cruiser gesehen, glaub ich!
Ist aber ein klasse Art Schichtfleisch zu essen!

Danke an alle für die Geburtstagsgrüsse! :D
 
Danke!
Kam leider nicht mehr an den PC

Hatte ca 3,3 kg + 7,5 kg Schaschlik +5,5 kg Ribs + 50 Brötchen + 1 kg reis + 1 Weiskrautsalat..... Hat für ca 33 Mann gereicht *lol*
 
Ebenfalls Herzlichen Glueckwunsch nachtraeglich von mir.

Hats denn gemundet und wie viele Schnaepschen hast du zur Verdauung trinken muessen?

:prost: :prost: :prost:
 
Schichtfleisch rockt :) sieht sehr lecker aus :thumb2:

Auch von mir :happy-b: und :prost:
 
Carne schrieb:
Ebenfalls Herzlichen Glueckwunsch nachtraeglich von mir.

Hats denn gemundet und wie viele Schnaepschen hast du zur Verdauung trinken muessen?

:prost: :prost: :prost:
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War ne ganze Menge Jägermeister! Lecker! Aber die Fete kommt noch, da wird es schlimmer!
Hat allen super geschmeckt, war ja mein erstes schichtfleisch und
alle waren testesser!
 
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