Bei uns im Wassersportverein war heute "Kranen" angesagt. D.h. ein großer Autokran kommt und hebt alle Boote raus und setzt sie anschließend auf den Trailer. Dann gehts ab ins Winterlager. Hier bei uns ist gerade echt fieses Schietwetter und Göga stand den ganzen Tag im Regen. Da habe ich mir gedacht, machste mal was deftiges zu Essen. DonGeilo´s Labskaus brachte mich auf die Idee. Hier also die " Göga"-freundliche Version ohne Fisch (er ist zwar ein alter Seefahrer, aber um Fisch macht er immer einen Bogen.
Zwiebeln anbraten
Kartoffeln mit ein bissl Brühe aufsetzten
Die Zwiebeln zu den kochenden Kartoffeln
In der Zeit Corned Beef anbraten.
Kartoffeln mit Zwiebeln abgießen und Corned Beef dazu. Außerdem kommen noch kleine Rote Beete und Gurkenstücken mit rein. Und ein bissl Rote Beete Saft für die Farbe. Mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
Auf dem Teller war meine Portion. Göga hatte die Version mit 3 Eiern.
LG Bille
Zwiebeln anbraten
Kartoffeln mit ein bissl Brühe aufsetzten
Die Zwiebeln zu den kochenden Kartoffeln
In der Zeit Corned Beef anbraten.
Kartoffeln mit Zwiebeln abgießen und Corned Beef dazu. Außerdem kommen noch kleine Rote Beete und Gurkenstücken mit rein. Und ein bissl Rote Beete Saft für die Farbe. Mit frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.
Auf dem Teller war meine Portion. Göga hatte die Version mit 3 Eiern.
LG Bille
