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Schimmel oder Salzausblühung

Jost

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe "Wurschtler",
ich habe einen leichten weißen Befall auf meinen Schinken.
Sind aber keine Häärchen erkennbar.
Könnt ihr erkennen, ob es Schimmel oder Salz ist?
Gibt es eine Möglichkeit zu testen?

Danke für eure Hilfe!

Gruß,
Ben

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Nicht ganz ernst gemeint:


Keine Ahnung aber wenn es Salz ist sollte man das doch schmecken können.

Also einfach mal dran lecken:rotfll:


Ernst gemeint:

Wünsche Dir das das kein Schimmel ist und alles gut wird:prost:
 
Hi,

ob das Salz ist, kannst einfach kontrollieren.
Fahr mit der Zunge drüber.
An den Bildern ist ganz schwer genau zu erkennen.

Zeus
 
Sieht nach Schimmel aus.

Wenn ich die Bretter im Hintergrund sehe, kam mir der Gedanke an Reifeschrank!

Ich könnt mir vorstellen da fehlt Belüftung!
 
Oder den Belag in eine Lösung von Silberazid geben, wenn Du einen weissen Niederschlag bekommst der sich nach kurzer Zeit schwarz färbt
ist es Salz :-). Den Schimmel müsstest in der Mikrobiologie untersuchen lassen.... ODER dran lecken, wenn es nicht salzig schmeckt, warten. Wenn es vergammelt entsorgen, wenn nicht dann essen.
 
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