Ohne jetzt den ganzen Thread zu lesen, ist der Schimmel sehr „pelzig“ d.h die Räucherware ist viel zu feucht(Eigenfeuchte!) und das Rohmaterial sieht auch optisch nicht sehr gesund aus….ich denke hier kommt wie immer vieles zusammen. Und Roschinken aus dem sich Wasser auspressen lässt ist ein garant für lange Tage und Nächte auf der Toilette.
Bitte entsorgen.
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