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Schinken Anschnitt

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
15+ Jahre im GSV
Servus,

heute habe in meinem Kühlschrank Revision erledigt und dabei paar Scheiben zum Frühstück angeschnitten.
Schinken besonders Nackenschinken und Mangalitza Knoblauchspeck sehr zart und lecker.
In kommender Räuchersaison werde für mich Fleischerzeugnisse meisten aus Mantgalizafleisch herstellen.
Ausnahmsweise bestellte Schinken für Kollegen werde aus Region Schweinefleisch herstellen.

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Grüß
Zeus
 

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für mich bitte auch so ein Stück Schinken bitte - Sabber -


:happa:
 
Wurst- und Schinken-Master, den Titel hast du zu Recht !

Und danke für deine PN zwecks Füller und Wolf !!
 
Hallo Waldi,

das sieht alles verdammt gut aus!

:happa:
 
Wieder einmal supergeil. :happa:
Habe gerade 2 Schweinelachse nach Deinem Rezept für 10 Stunden zum wässern geschickt. Sonntag ist dann der erste Räuchergang.
LG, Frank
 
..Wenn ich deine Bilder sehe ...hab ich immer eine feucht Zunge ...da läuft einem das WASSER imMund zusammen :)
:worthy::worthy::worthy::worthy::worthy::worthy:
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