• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Schinkenbraten im DO...

udoborg

udoborg

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
... und als Beilage Kartoffelknödel mit Rotweinsoße.

Den Braten zwei Tage vorher mit Mutzbratengewürz eingerieben und vakumiert.


Dörrfleisch in des DO und ausgelassen
20140105_103106.JPG


Das Gemüse dazu...
20140105_103248.JPG


Den Braten draus...
20140105_105204.JPG


1,5 Std. braten und FERTIG!
Gemüse raus und aus dem Sud die Soße geklöppelt...

20140105_140259.JPG


Knödel noch fertig ziehen lassen und ...
20140105_140422.JPG


... alles ab auf den Tisch.
20140105_141103.JPG


Aufschnittbild...
20140105_141230.JPG


Tellerbild...
20140105_141419.JPG



Hat alles super geschmeckt und wird wieder mal gemacht.

LG Udo



 

Anhänge

  • 20140105_103106.JPG
    20140105_103106.JPG
    80,9 KB · Aufrufe: 571
  • 20140105_103248.JPG
    20140105_103248.JPG
    82,8 KB · Aufrufe: 569
  • 20140105_105204.JPG
    20140105_105204.JPG
    92,3 KB · Aufrufe: 579
  • 20140105_140259.JPG
    20140105_140259.JPG
    90,6 KB · Aufrufe: 552
  • 20140105_140422.JPG
    20140105_140422.JPG
    99 KB · Aufrufe: 561
  • 20140105_141103.JPG
    20140105_141103.JPG
    105,8 KB · Aufrufe: 565
  • 20140105_141230.JPG
    20140105_141230.JPG
    110,8 KB · Aufrufe: 556
  • 20140105_141419.JPG
    20140105_141419.JPG
    100,1 KB · Aufrufe: 564
Sieht gut aus !!!!:thumb1:
 
Zurück
Oben Unten