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Schinkensteaks mit Apfelscheiben

Mag

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Wir haben zu Weihnachten ein Buch mit Grillrezepten bekommen :grin:

Dieses Rezept hat mich direkt angesprochen
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Samstag in Großmarkt dann dieses Fund in der MHD-Truhe (3,29 +MWSt pro kg)
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Unsere Graef ist doch nich groß genug...
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körnigen Senf hatten wir gerade nicht im Haus
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Jede Scheibe hat rund 250gr
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Wenn es Steak heißt...
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brate ich es auf dem GA an
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und ziehe es in der Kugel "gar"
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Im Rezept steht nur das man das Grillgut regelmäßig bepinseln soll...
Man(n) muss natürlich auch verhindern das der Griller austrocknet
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Apfelscheiben angrillen
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und auch nen Moment Temperatur nehmen lassen
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Tellerbild
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Ein Bissen für euch
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Fazit: Man sollte eigentlich bei mittlerer Hitze direkt grillen.
War ich zu feige zu wegen dem Hönig und dem Zucker - war sehr lecker so und wird wiederholt.
Evtl beim nächsten mal mit Gussrost arbeiten.

Zufriedene Mienen danken es Ihnen :sun:
 
2,5 kg Schinke für 3,29€? Das ist billiger als Brot.

Aber das Rezept merk ich mir. Das muss ich auch mal ausprobieren - ist so schön geeignet für Spontanaktionen. :)
 
Hallo mit Apfel kannte ich das auch nicht.
Mache das so in der Art, aber mit Ananas. Das ist auch sehr lecker.
 
Der Senf aus Regensburg passt immer!
Da ich den nicht mag, geb ich halt meinen hier dazu :lol:

:prost:
 
Klasse Mag!

Das Buch habe ich auch, hab aber nicht gedacht das daß echt schmeckt!

Werde das mal testen!:messer:
 
Einfach und es sieht richtig lecker aus :top:
 
Gepökeltes kommt mir nie direkt auf die Glut.:burn::ks:
Aber wie's aussieht hast Du ja gut aufgepasst!!!:thumb1:

Gruß über den See nach Herdecke

Hilmar
 
Pater schrieb:
Schon Interessant aber wird der Kochschinken nicht furztrocken? Lecker siehts ja aus...
Zum Vergrößern anklicken....
Darum soll man es regelmäßig mit: Honig, Zitronensaft und Öl einpinseln

@Erwin: Wir haben das jetzt schon 4 Sachen raus getestet und wurden nie enttäuscht, auch wenn ich bei der Zubereitung mehr Richtung indirekt gearbeitet habe
 
Zuletzt bearbeitet:
Sehr schön! Ist bereits kopiert, gespeichert und wird demnächst versucht.
 
Hi Mag, habe gerade erst diesen Thread gesehen.

Ich kann mich erinnern, dass ich mal Schinken am Stück aus der Mikrowelle (auch so ein Unwort) bei der NATO gegessen habe. Der war trotz der unchristlichen Zubereitung (nicht durch mich und lange, lange B.G. [Before GSV :grin:] auch schon lecker.

Wie muss also Deine Variante erst geschmeckt haben! :sabber:
 
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