Hallo Sportsfreunde
Ich nenne es einfach mal "Schlanker Hals" ....... mit griechischen Elementen ........... also, irgendwie wie der der Aphrodite
Ich hab einfach alles reingemacht, was mir griechisch vor kam und im Haus war. Wie z.B. Gyrosgewürz, griechischer Joghurt, Feta-Käse ...
Und ich wollte möglichst viel Knusperkruste. Die Einlagen waren also eher Nebensache aber haben natürlich Geschmack gebracht.
Aber hier die Bilder
Schlank sollte er doch werden, wegen der Knusperoberfläche. Also im Verhältnis 1/3 zu 2/3 längs geteilt.
Das verbleibende Drittel wird mal zu Burnt Ends verarbeitet.
Jetzt sieht er schon eher nach Aphrodite aus
Schlank und lang .....
Jetzt aufgeschnitten und dann gefüllt
Aus Joghurt, Knoblauch usw. eine Art Tzatziki gebaut und den gleich drüber gegeben
Dann ordentlich Gyrosgewürz
Und noch ein wenig Zwiebeln
.... Feta Käse
Jo, die Dinger waren auch noch da ....
Jetzt rollen und binden und auch von außen gut mit Gyrosgewürz gepudert
Und jetzt ab in die Kugel.
Wird doch schon
Jawoll, so will ich das haben.
Und fertig! Anschneiden und auf den Teller damit.
Ja klar, Timo @Siegerlandgriller ....... hier ist die Gabel für Dich
Irgendwie ist die Kruste immer das Beste ...... also, für mich.
Euch noch eine schöne Restwoche
Ich nenne es einfach mal "Schlanker Hals" ....... mit griechischen Elementen ........... also, irgendwie wie der der Aphrodite
Ich hab einfach alles reingemacht, was mir griechisch vor kam und im Haus war. Wie z.B. Gyrosgewürz, griechischer Joghurt, Feta-Käse ...Und ich wollte möglichst viel Knusperkruste. Die Einlagen waren also eher Nebensache aber haben natürlich Geschmack gebracht.
Aber hier die Bilder
Schlank sollte er doch werden, wegen der Knusperoberfläche. Also im Verhältnis 1/3 zu 2/3 längs geteilt.
Das verbleibende Drittel wird mal zu Burnt Ends verarbeitet.
Jetzt sieht er schon eher nach Aphrodite aus
Schlank und lang .....
Jetzt aufgeschnitten und dann gefüllt
Aus Joghurt, Knoblauch usw. eine Art Tzatziki gebaut und den gleich drüber gegeben
Dann ordentlich Gyrosgewürz
Und noch ein wenig Zwiebeln
.... Feta Käse
Jo, die Dinger waren auch noch da ....
Jetzt rollen und binden und auch von außen gut mit Gyrosgewürz gepudert
Und jetzt ab in die Kugel.
Wird doch schon
Jawoll, so will ich das haben.
Und fertig! Anschneiden und auf den Teller damit.
Ja klar, Timo @Siegerlandgriller ....... hier ist die Gabel für Dich
Irgendwie ist die Kruste immer das Beste ...... also, für mich.
Euch noch eine schöne Restwoche
Schon gemein mir nichts mehr übrig zu lassen 
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