Schlecht-Wetter Pizza

[SempaFi]

Heut Abend gab´s Pizza, dachte vielleicht muntert es mich und Göfreu auf bei dem Wetter.
Göfreu hat kurz nen Teig gemacht und ich durfte zuschauen und ein trinken.

Schüsselfoto irgendwie schüsselig....wackelig

Ab in den Ofen

dazu gab´s nen Salat aus dem Treibhaus.....

das war der Rest vom Teig und den Beilagen......

Waren echt lecker............
aber das Wetter ist immer nochbesch.......

 

[thueringerbratwurst]

Gab es heute bei mir auch, sieht gut aus.

Sag mal ich glaub wir haben die gleiche Schaufel. Bei mir klebt der Teig immer fest, trotz viel Mehl. Gibt es da nen Trick? Ich muss im Ofen sehr stark rucken , da fällt immer Belag runter.

 

[SempaFi]

Die Sperrholzschaufel war bei meinem Pizzastein dabei
Hab nichts besonderes gemacht, nur Mehl drauf bevor ich die Pizza drauf leg.
Ich beleg die Pizza aber erst auf der Schaufel sonst schiebt sich Pizza irgendwie zusammen.

 

[Carlo BBQ]

Hallo Peter,

deine Pizza sieht doch ganz gut aus, wurde die auf dem UC gemacht?

Gruß
Karl-Heinz

 

[SempaFi]

Ja, hab sie auf dem UC gemacht, erst alle Brenner Vollgas bis der Stein heiß war, dann die 2 Brenner unter dem Stein auf minimale Leistung, sonst war der Boden gleich sofort schwarz.....ging ganz gut.