Schlehenlikör 2025

[Grillhacker]

Hallo Grillfreunde

Leute,.....der erste "Frost" war da, Schlehenlikör wurde auch heuer wieder angesetzt.
Diesmal mit noch weniger Zucker, 200gr. auf 2 Liter, dafür noch 2 kleine Zimtstangen mit dazu.
Mischung 2025:
2 Liter Wotka, 2 kg Früchte, 200 gr brauner Rohrzucker, 2 kl. Zimtstangen. 11/2 Vanilleschote
jetzt "ruhig" stellen, ab und zu schütteln, und ca. bis zum "Valentinstag" reifen lassen.
das "Zeug" schmeckt jedenfalls sehr gut......
hier ein paar Bilder.......

schaun mer mal, wie er wird..........

 

[Bruder Moe]

Hallo Grillfreunde

Leute,.....der erste "Frost" war da, Schlehenlikör wurde auch heuer wieder angesetzt.

Hatte vorletztes Jahr auch welchen mit Vodka angesetzt, war sehr lecker.
Dieses Jahr sind aktuell 3kg noch für 2-Wochen im Frost, werden dann mit gut 3l weissen Rum angesetzt,
der muss nach 35-Jahren auch mal weg
Mal schauen ob ich die Fruchtreste dann noch mal ansetze und "reifen" lasse um sie dann zu destillieren,
aber da muss ich mich noch ein wenig einlesen.
Erst einmal gutes gelingen.