Moin Moin
Heute habe ich auch mal wieder den Ramster angeheitzt:happa:
Es gibt einen Auflauf.....
Schlemmer Kasseler mit Mettkruste
Das Rezept:
4 Zwiebeln
5 Stiele Thymian
8 Scheiben Bacon
8 Scheiben Kasselerlachs
500 g Schweinemett
2 gr. Dosen Tomaten
200 g geraspelten Gouda
400 ml Sahne
Und los geht es...
Die Kasseler scheiben kurz Anbraten und in die Auflauf Form legen
Die Zwiebeln und das Schweinemett anbraten und mit P&S würzen, dann über dem Kasseler verteilen
Die Tomaten in die Pfanne geben und grob zerteilen, würzen und fünf Minuten köcheln. Dann auch in die Auflauf Form.
Den Gouda drüber streuen
Und die Sahne drüber gießen. Die Thymian Zweige drüber verteilen.
Mit Jehova verschließen
Und in den Ofen
Bei ca. 230°
Nach einer Std. Jehova entfernen und noch einmal ca. 0,5 Std bis der Gouda schön überbacken ist.
Guten Appetit
Das Tellerbild
Und noch einmal in groß
Gruß Uwe
Heute habe ich auch mal wieder den Ramster angeheitzt:happa:
Es gibt einen Auflauf.....
Schlemmer Kasseler mit Mettkruste
Das Rezept:
4 Zwiebeln
5 Stiele Thymian
8 Scheiben Bacon
8 Scheiben Kasselerlachs
500 g Schweinemett
2 gr. Dosen Tomaten
200 g geraspelten Gouda
400 ml Sahne
Und los geht es...
Die Kasseler scheiben kurz Anbraten und in die Auflauf Form legen
Die Zwiebeln und das Schweinemett anbraten und mit P&S würzen, dann über dem Kasseler verteilen
Die Tomaten in die Pfanne geben und grob zerteilen, würzen und fünf Minuten köcheln. Dann auch in die Auflauf Form.
Den Gouda drüber streuen
Und die Sahne drüber gießen. Die Thymian Zweige drüber verteilen.
Mit Jehova verschließen
Und in den Ofen
Bei ca. 230°
Nach einer Std. Jehova entfernen und noch einmal ca. 0,5 Std bis der Gouda schön überbacken ist.
Guten Appetit
Das Tellerbild
Und noch einmal in groß
Gruß Uwe
