Schluß mit der Geschmacklosigkeit

[SmoKing]

...lautet der Titel eines Artikels im Feuilleton von FAZ.NET.

Ich finde diesen Artikel sehr gut, leicht reissereisch, geschrieben und er bringt
es auf den Punkt. Vielleicht kriegt der Discounter zu viel ab, aber man kann
es ja nicht jedem Recht machen. Etwas mehr zur Problemlösung wäre auch
gut gewesen.
Der Aufsatz polarisiert sicherlich, also: ruhig Blut! :sk_joint:

Hier der Link: Die Ernährung der Deutschen: Schluss mit der Geschmacklosigkeit! - Feuilleton - FAZ

Das war genau die richtige Lektüre zur Mittagsbrotzeit; meine Karotte hatte ich gerade weggeknabbert....

 

[Gast-JUhGDW]

Der Aufsatz polarisiert sicherlich, also: ruhig Blut! :sk_joint:

Warum sollte der Artikel polarisieren? Ich konnte jetzt nichts Falsches entdecken...Der Autor hat natürlich recht.

Und das sich Besitzer eines iPhones ungesund ernähren steht ja auch außer Frage


Sent from my Android Phone

 

[Okraschote]

In Grundzügen gebe ich dem Autor natürlich Recht. Allerdings ist es schon so, dass die Menschen in Deutschland im Gegensatz zu unseren europäischen Nachbarn, viele Jahre Lohnzurückhaltung üben mussten, forciert durch die Politik, begonnen durch Schröders unmenschliche Agenda-Politik. Viele können sich schlichtweg Bio-Essen nicht leisten.

Ich will nicht jammern, uns persönlich gehts (noch) sehr gut, wir können darauf achten, was wir zu uns nehmen (und tun es in weiten Teilen auch, ab und zu Miracoli muss halt mal sein, und ja, ab und zu gehen auch wir zu McD), aber viele können das eben nicht. Und das sind nicht die IPhone-Besitzer sondern die, die täglich knapsen müssen und sich mit Müh und Not noch den normalen Telefonanschluss leisten können.

 

[Dodge]

:goodpost:


Wie wahr, wie wahr !


Küchenanalphabetismus

Wie sollen Menschen, die nicht wissen wie richtig zubereitete Lebensmittel schmecken, wissen dass der meiste Junkfood zum ist ?

Man kann auch sehr günstig gut kochen, wenn man nur will und das auch vom Wissen her kann......zudem gibt es reichlich Info im Web.

Der Artikel passt wie die Faust aufs Auge !

 

[Gast-JUhGDW]

Viele können sich schlichtweg Bio-Essen nicht leisten.

Ich glaube, es geht dem Autor auch nicht so sehr darum, das sich jeder BIO ernähren sollte, (das ginge M.M. auch gar nicht), sondern eher ein Gefühl dafür zu entwickeln, was gutes Essen sein kann und das es nicht teurer sein muß als Fertigfraß oder McD.

Edith sagt: Aber diese Diskussion hatten wir ja hier schon mehrfach.

 

[Anthony Soprano]

:goodpost:


Wie wahr, wie wahr !


Küchenanalphabetismus

Wie sollen Menschen, die nicht wissen wie richtig zubereitete Lebensmittel schmecken, wissen dass der meiste Junkfood zum ist ?

Man kann auch sehr günstig gut kochen, wenn man nur will und das auch vom Wissen her kann......zudem gibt es reichlich Info im Web.

Der Artikel passt wie die Faust aufs Auge !

:goodpost:

Das ist der Wahrheit!
Sehe ich so ziemlich genau so!

 

[wjm]

Und das sich Besitzer eines iPhones ungesund ernähren steht ja auch außer Frage

außer sie verwenden eine Bio-App :frechwjm: SCNR also ich finde in dem Artikel keine Polarisationen

 

[Siggi]

:goodpost:


Wie wahr, wie wahr !


Küchenanalphabetismus

Wie sollen Menschen, die nicht wissen wie richtig zubereitete Lebensmittel schmecken, wissen dass der meiste Junkfood zum ist ?



Der Artikel passt wie die Faust aufs Auge !

Und darum lernen die Kinder in der Schule / Hauswirtschaft / Kochen -

wie man Tüten aufreißt.

Die jungen Dinger von "Lehrerinnen" können doch selbst nichts anderes.

Man kann auch sehr günstig gut kochen, wenn man nur will und das auch vom Wissen her kann......zudem gibt es reichlich Info im Web.

Es besteht kein Interesse.


Gruß
Siggi

 

[Traekulgriller]

Der Artikel spricht mir aus der Seele !!!!!

@Okraschote: ich glaube nicht, dass der Autor gemeint hat jeder könne sich bestes Essen leisten, sondern, dass es viele könnten, wenn es ihnen wichtig wäre und sie ihre Prioritäten anders gewichten würden. Dafür war m.E. das I-Phone und der Freizeitpark nur ein Beispiel.

Gruß Matthias

 

[Dodge]

Es besteht kein Interesse.


Gruß
Siggi

Hier muss ich Siggi Recht geben !
Man unterhält sich ja in seiner Freizeit auch mit anderen Leuten, nicht nur mit Freunden.....
Mir wurde schon von mehreren Gesprächspartnern , wenn es im das Thema Zusatzstoffe ging, wörtich gesagt : Das ist mir völlig egal.....ich bin eh schon über 40 Jahre alt, was soll passieren ?
Wichtig ist aber dass keine Vogelscheisse auf dem Benz liegt.......

 

[Grillkeks]

Was mich immer erschreckt, sind die "Restaurantempfehlungen" die man teilweise so aus dem Umfeld (also nicht hier im Forum) bekommt. Ich meine hier auch keine gehobene Gastronomie sondern einfache Gaststätten oder Wirtshäuser. Geht man dann mal da hin, muß man leider oft feststellen, dass der Koch entweder mit Maggi verwandt ist oder keine Ahnung hat.

Ich stell mir dann immer vor was die Leute daheim auf dem Tisch haben, die von sowas begeistert sind.

Also ich bin weder reich noch abgehoben und ich weiß ein gutes Butterbrot durchaus zu schätzen aber der Gedanke erschreckt mich immer wieder. Würde sich jeder nur halb so viel mit Essen und Lebensmitteln beschäftigen wie die meisten GSV-Mitglieder, wäre sich einiges anders. Ob nun Bio oder nicht, jeder kann sich mit ein bissl Interesse hier in Deutschland vernünftig ernähren.

VG
Grillkeks

 

[BraunerBuddha]

Der Bericht trifft den Punkt sehr genau.
Aber so ist es, und das US Niveau werden wir auch noch erreichen.

Viele können sich schlichtweg Bio-Essen nicht leisten.

Und die die sich gute Qualität leisten können Kaufen sich dann ihr Iphone und sparen beim Essen

:servus:

 

[Okraschote]

Ja, die gibts natürlich auch und das kann man absolut nicht abstreiten. Schade, dass es so ist.

 

[kingfisher61]

Ich habe 2 Dorfkneipen in die ich ab und zu mal essen gehe den Rest im weiten Umkreiss kannste vergessen an sonsten koche ich selber
tut mir leid das ich sowenig hier reinstelle wegen nen Topf Gulasch oder nem Schnitzel mach ich kein Foto

 

[Siggi]

Ich meine hier auch keine gehobene Gastronomie


sondern einfache Gaststätten oder Wirtshäuser. Geht man dann mal da hin, muß man leider oft feststellen, dass der Koch entweder mit Maggi verwandt ist oder keine Ahnung hat.

:

In den meisten einfachen Gaststätten auf dem Lande wird wenigstens noch mit Liebe von Frau, Mutter und Oma gekocht. Wenn sonst alles gut ist, ist auch ein Tropfen Maggi kein Weltuntergang.


Schlimmer schaut es doch in deinen angeblich "Gehobenen" aus, welche sich keinen Koch "leisten" können oder dem Koch, dem es Scheißegal ist, der Lieb- und Lustlos daraufhin wurschtelt



Gruß
Siggi

 

[Grillkeks]

In den meisten einfachen Gaststätten auf dem Lande wird wenigstens noch mit Liebe von Frau, Mutter und Oma gekocht. Wenn sonst alles gut ist, ist auch ein Tropfen Maggi kein Weltuntergang.

Schlimmer schaut es doch in deinen angeblich "Gehobenen" aus, welche sich keinen Koch "leisten" können oder dem Koch, dem es Scheißegal ist, der Lieb- und Lustlos daraufhin wurschtelt

Gruß
Siggi

Siggi, da bin ich zu 100% bei dir.

Mir gehts ja nicht um einen Tropfen Maggi sondern um "Tütenküche".
Schnell ein Restaurant eröffnet und keine Ahnung vom Kochen, nicht mal von den Basics. Dafür viel Schnickschnack und nix dahinter also genau die, die du mit angeblich "Gehobenen" meinst.

Mit gehobener Gastronomie hatte ich mehr die sehr exklusive Küche gemeint, in der vermeindlich nur frische Produkte zum Einsatz kommen. Sorry, da hab ich mich wohl falsch ausgedrückt.

Wie du so schön schreibst, gibt es "auf dem Land" noch ein paar wenige Wirtshäuser, wo bodenständig und mit viel Liebe gekocht wird ... von der Mama, Oma ...

Ich glaub, wir sind da einer Meinung.

:anstoßen:

 

[BBQ-Queen]

Und darum lernen die Kinder in der Schule / Hauswirtschaft / Kochen -

wie man Tüten aufreißt

So stimmt das nicht. Bei uns haben sie sogar schon im Kindergarten (!) eine Ernährungsberaterin, was ich ja schon fast leicht übertrieben finde, aber sie macht tolle Sachen mit den Kindern und gibt Kochkurse etc., in denen mintnichten Tüten verwendet werden (außer vielleicht Mehltüten ). Die Kiddies gehen Beeren pflücken, machen daraus selbst Marmelade, backen Brötchen und machen Frühstück für alle oder stellen mit der Nudelmaschine Pasta her. Und das ist ein normaler, städtischer Kindergarten, kein Elite-Schuppen. Außerdem ist Interesse an Kochen und Ernährung grade furchtbar in, so viele Ignoranten, die man braucht, um sich als Elite zu fühlen, gibt es gar nicht mehr

LG, BBQQ

 

[Mrhog]

So stimmt das nicht. Bei uns haben sie sogar schon im Kindergarten (!) eine Ernährungsberaterin, was ich ja schon fast leicht übertrieben finde, aber sie macht tolle Sachen mit den Kindern und gibt Kochkurse etc., in denen mintnichten Tüten verwendet werden (außer vielleicht Mehltüten ). Die Kiddies gehen Beeren pflücken, machen daraus selbst Marmelade, backen Brötchen und machen Frühstück für alle oder stellen mit der Nudelmaschine Pasta her.

Das ist doch schonmal genial.

Schön wenn es überall so wäre.

 

[maddjoe]

Die Prioritäten haben sich eben verschoben. Gutes Essen steht für sehr viele Menschen gaaanz weiter hinter bspw. Großbildfernsehern und SUVs.

Nicht mein Problem. Sollen sie doch die Quittung zahlen. ICH muss mich nicht mit Zivilisationskrankheiten rumschlagen.

 

[Traekulgriller]

Was mich immer erschreckt, sind die "Restaurantempfehlungen" die man teilweise so aus dem Umfeld (also nicht hier im Forum) bekommt. Ich meine hier auch keine gehobene Gastronomie sondern einfache Gaststätten oder Wirtshäuser. Geht man dann mal da hin, muß man leider oft feststellen, dass der Koch entweder mit Maggi verwandt ist oder keine Ahnung hat.

Ich stell mir dann immer vor was die Leute daheim auf dem Tisch haben, die von sowas begeistert sind.

Also ich bin weder reich noch abgehoben und ich weiß ein gutes Butterbrot durchaus zu schätzen aber der Gedanke erschreckt mich immer wieder. Würde sich jeder nur halb so viel mit Essen und Lebensmitteln beschäftigen wie die meisten GSV-Mitglieder, wäre sich einiges anders. Ob nun Bio oder nicht, jeder kann sich mit ein bissl Interesse hier in Deutschland vernünftig ernähren.

VG
Grillkeks

Geht mir exakt genauso, bis auf das, dass ich solche Empfehlungen nach etwas genauer hinterfragen nicht ausprobiere.

Seit ich auf meinem jetzigen Niveau grille und wokke, gehen wir sowiso sehr, sehr selten Essen. Habe keine Lust Geld für was auszugeben, wo ich hinterher sage, dass es daheim viel besser gewesen wäre.

Wir essen auch nur 1 oder max. 2 mal in der Woche Fleisch. Dann aber Gutes.
Ansonsten Vegetarisch. Da gibts echt viele leckere Sachen, wenn man sich etwas dafür interessiert und nicht versucht ein normales Schnitzel durch eins aus Tofu zu ersetzen. Das wird nichts.

Gruß Matthias