Schmorbraten

[Ben Galo]

Gestern musste es einfach sein. Dem Wetter getrotzt und raus mit dem DOpf.

Ich hatte noch ein Stück Rindfleisch im Kühlschrank .S+P ein bisschen Mehl und ab zum anbraten . Das Wurzelgemüse in DO ein wenig Tomatenmark drauf, und zu guter letzt die schon so oft gelobten Printen rein. Nach gut Zwei ein halb Stunden ging es ans anrichten. Als Beilage gab es Nudel und einen Romanesco aus dem Garten.

 

[Andiman]

Brav verDOpft.
Wie fandest du die Printen? Zu einem "normalen" Schmorbraten habe ich die noch nicht ausprobiert.

Gruß

Andreas

 

[Ben Galo]

Moin Andreas

Sie haben die Soße richtig schön sämig gemacht. War schon Klasse

 

[Andiman]

Ich hab das ja beim Sauerbraten gemacht und da war auch der Geschmack der Printen in der Soße genial und die Konsistenz eh.
Ich meinte nur wegen des Geschmacks am "normalen" Braten.

 

[FrankBooth]

Sieht lecker aus! Was ist denn das für ein Thermometer in dem DO? Geht das in den Topf oder "klebt" das außen dran?

 

[Ben Galo]

Sieht lecker aus! Was ist denn das für ein Thermometer in dem DO? Geht das in den Topf oder "klebt" das außen dran?

Danke Frank.
Zum Thermometer ist zu sagen,dass am Fühler ein Magnet mit eingebaut ist. Das heißt ich messe die Temperatur an der Außenwand vom DOpf.

 

[Ebbel]

Suuß und Flaasch geht immer.

:happa:

Wenn sich jemand für so Anlegefühler interessiert:

Anlegefühler :: TMG

 

[lotterbart]

schön gedopft!
Lecker schaut es aus!

 

[Wupro]

Sieht sehr lecker aus.

Beste Grüße

Wupro

 

[der GREG]

Mist ich hab grad das 2te Frühstück hinter mir..
So 1nen Teller hätt Ich sonst auch gern gehabt:happa:

Gut gemacht...


Gruß
der Greg

 

[starburger]

Sieht extrem lecker aus. Gute Idee, mit dem Thermometer.

 

[Ben Galo]

Sieht extrem lecker aus. Gute Idee, mit dem Thermometer.

Ja Ich finde es recht praktisch!!! Es geht so besser als eine Kerbe in den Do pf zu schneiden

 

[Mr.chipotle]

1a Braten,

ich nehme auch einen Teller voll, bitte!:happa:

 

[Brucker Schluckspechtin]

Sauber verOft, schaut klasse aus. :le: